HIRDETŐ
![Tárkonyos újburgonyaleves Tárkonyos újburgonyaleves](https://eu.tastescdn.net/thumbor/LXhjthgnacL4DtkPWMuYfogUuwg=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g7tSX4fZGIY5_yizl05I/e3d408f90fea77a8d1b4ce0fd9f145.jpeg)
Forrás: Africa Images from Canva
Tárkonyos újburgonyaleves
A tárkonyos újburgonyaleves egy ízletes, hagyományos magyar étel, amelyet friss, új burgonyával és egy csepp tárkonnyal készítenek. Az egyszerű, mégis tartalmas leves tökéletes választás minden évszakban.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 500 g újburgonya
- 2 darab hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kés étel tárkony
- 1 evőkanál olaj
- 11⁄2 l víz
- 150 ml Tejszín
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
HIRDETŐ
Eljárás
35 perc.
1. Lépés
A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, finomra aprítjuk, majd az olajon üvegesre pároljuk.
2. Lépés
Hozzáadjuk a felkockázott újburgonyát, majd jól összeforgatjuk a hagymával.
3. Lépés
Az egészet felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a sót és a borsot.
4. Lépés
Lefedve, közepes lángon főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
5. Lépés
Miután a burgonya megpuhult, hozzáadjuk a tárkonyt és a tejszínt, majd további 5 percig főzzük.
6. Lépés
Tálaláskor friss tárkonnyal díszítjük.