:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dPZGD2A263QXWrUrevh8/75ebc13f89078c27cc6b7e4b433951.jpeg "Tejbegrízes palacsinta")
Forrás: FB: Olcsó de kiadós Receptek
Tejbegrízes palacsinta
A Tejbegrízes palacsinta egy hagyományos magyar édesség, amely a palacsinta és a tejbegríz tökéletes kombinációja. Selymes, krémes, vaníliás tejbegrízt használunk a palacsinta belsejében, ami tökéletes kontrasztot ad a ropogós, aranyszínű palacsintával. Ez a recept ideális választás, ha valami különlegesre és otthonosra vágyik.
Hozzávalók
Palacsinta
- 200 g liszt
- 2 tojás
- 1⁄2 l tej
- 1 csipet só
Tejbegríz
- 100 g gríz
- 1 l tej
- 2 evőkanál cukor
- 1 vaníliarúd
Eljárás
Keverjük össze a palacsinta hozzávalóit sima, hab nélküli tésztává. Hagyjuk a tésztát pihenni 20 percet.
Közben készítsük el a tejbegrízt. Tegyük a tejet egy fazékba, adjuk hozzá a vaníliarúd kikapart belsejét és a cukrot. Melegítsük fel közepes lángon. Amikor a tej elkezd forrni, adjuk hozzá a grízt, keverjük állandóan, amíg besűrűsödik.
Majd süssük ki a palacsintákat egy serpenyőben közepes lángon. Minden palacsinta esetében fél deci tésztát használjunk.
Ha kész a palacsinta, és a tejbegríz is behűlt, kanalazzuk a tejbegrízt a palacsintába, és hajtsuk be a széleit. A legjobb forrón tálalni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
