:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dPZGD2A263QXWrUrevh8/75ebc13f89078c27cc6b7e4b433951.jpeg "Tejbegrízes palacsinta")
Forrás: FB: Olcsó de kiadós Receptek
Tejbegrízes palacsinta
A Tejbegrízes palacsinta egy hagyományos magyar édesség, amely a palacsinta és a tejbegríz tökéletes kombinációja. Selymes, krémes, vaníliás tejbegrízt használunk a palacsinta belsejében, ami tökéletes kontrasztot ad a ropogós, aranyszínű palacsintával. Ez a recept ideális választás, ha valami különlegesre és otthonosra vágyik.
Hozzávalók
Palacsinta
- 200 g liszt
- 2 tojás
- 1⁄2 l tej
- 1 csipet só
Tejbegríz
- 100 g gríz
- 1 l tej
- 2 evőkanál cukor
- 1 vaníliarúd
Eljárás
Keverjük össze a palacsinta hozzávalóit sima, hab nélküli tésztává. Hagyjuk a tésztát pihenni 20 percet.
Közben készítsük el a tejbegrízt. Tegyük a tejet egy fazékba, adjuk hozzá a vaníliarúd kikapart belsejét és a cukrot. Melegítsük fel közepes lángon. Amikor a tej elkezd forrni, adjuk hozzá a grízt, keverjük állandóan, amíg besűrűsödik.
Majd süssük ki a palacsintákat egy serpenyőben közepes lángon. Minden palacsinta esetében fél deci tésztát használjunk.
Ha kész a palacsinta, és a tejbegríz is behűlt, kanalazzuk a tejbegrízt a palacsintába, és hajtsuk be a széleit. A legjobb forrón tálalni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
