:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Gamx4oxaHBrYS_gjY5nT/1a2b2f34b964959d683d8ba00231e8.jpeg "Tészta padlizsánnal és paradicsommal")
Forrás: alely from Getty Images
Tészta padlizsánnal és paradicsommal
Ezt a tésztát padlizsánnal és paradicsommal főzöm ebédre vagy vacsorára, amikor valami könnyű és egészséges ételre vágyom.
Hozzávalók
- 200 g Tészta
- 2 Padlizsán
- 4 db Paradicsom
- 2 gerezd Fokhagyma
- olívaolaj
- só, bors
- Szárított fűszernövények (bazsalikom, oregánó)
- Parmezán sajt a megszóráshoz (nem kötelező)
Eljárás
Kezdjük azzal, hogy előmelegítjük a sütőt 200°C-ra. A padlizsánokat vágjuk kockákra, a paradicsomokat pedig felezzük el (ha nagyobbak, vágjuk őket kisebb darabokra). Tegyük őket egy tepsibe, szórjuk meg egy kis sóval és borssal, és locsoljuk meg olívaolajjal. Tegyük a sütőbe, és hagyjuk őket kb. 35-40 percig sülni.
Közben sós vízben főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Személy szerint én általában egy perccel kevesebb ideig főzöm a tésztát, mint az utasításban szerepel, hogy \al dente\ Ezután lecsöpögtetem, de egy kis vizet hagyok, hogy a szószhoz keverjem.
Amikor a padlizsán és a paradicsom elkészült, tegye át őket a serpenyőbe, adja hozzá a zúzott fokhagymát, a fűszernövényeket és egy kevés tésztavizet. Adjuk hozzá a tésztát, és keverjük össze az egészet.
Ha szeretné, megszórhatja az ételt reszelt parmezán sajttal, és tálalhatja.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
