:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gm1OGdUr3sfpoW4f6-a4/18f8dcf194838b169792582950c874.jpeg "Tökéletes Pizzaszósz akár tésztákhoz is")
Forrás: Pixabay
Tökéletes Pizzaszósz akár tésztákhoz is
Ez egy egyszerű, mégis ízletes pizzaszósz recept, amelyet különféle pizza verziókhoz, sőt akár tésztákhoz is használhatunk. A szósz alapját a hagyományos olasz összetevők, a paradicsom, a fokhagyma, a bazsalikom és az oregano adják. Ha friss fűszernövényeket használunk, az igazi, autentikus olasz íz érdekében, a végeredmény mindenkit lenyűgöz.
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 800 g konzerv paradicsom
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1⁄2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 4 levél friss bazsalikom
- 1⁄4 teáskanál szárított chili pehely
Eljárás
Hevítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes tűzön. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk üvegesre.
Adjuk hozzá a konzerv paradicsomot, cukrot, sót, frissen őrölt feketeborsot, oreganót és az aprított bazsalikom leveleket. Ha szeretné, megszórhatja az egészet egy kis szárított chili pehellyel extra csípősségért.
Hagyjuk a szószt főni kis lángon kb. 45 percig, közben időnként keverjük meg.
Ha a szósz elérte a kívánt sűrűséget, zárjuk el alatta a tüzet. Ha túl darabosnak találjuk, pürésíthetjük botmixerrel.
Használat előtt hagyjuk a szószt teljesen kihűlni. Tárolhatjuk hűtőben akár egy hétig is, vagy lefagyaszthatjuk későbbi használatra.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
