:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GER9_8jrKawIhGKsQ3B2/70bcbe59016d2d71e994e1fe5842aa.jpeg "Töltött Karalábé")
Forrás: FB: Főzzünk,süssünk kedvünkre-gazdálkodjunk okosan konyhánkban!
Töltött Karalábé
Ez egy hagyományos magyar étel, amelynek központjában a zöldségek és a hús tökéletes harmóniája áll. A töltött karalábé ízletes és tápláló, tökéletes választás ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
Karalábé és töltelék
- 4 közepes méretű karalábé
- 500 g darált hús (fél-fél sertés és marha)
- 1 közepes méretű hagyma, apróra vágott
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1 evőkanál Rizs
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
Mártás
- 2 evőkanál liszt
- 1 l csontleves
Eljárás
A karalábékat megpucoljuk, a tetejüket levágjuk, és megfőzzük. Amikor készen vannak, kivesszük a belsejüket, hogy helyet biztosítsunk a tölteléknek.
A darált húst megpirítjuk a hagymával, fokhagymával, rizzsel és pirospaprikával. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
A tölteléket a karalábé belsejébe töltjük.
Készítsük el a mártást: pirítsuk meg a lisztet, majd adjuk hozzá a csontlevest. Folyamatosan keverjük, amíg be nem sűrűsödik.
Tegyük vissza a töltött karalábét a serpenyőbe, öntsük rá a mártást, és közepes lángon főzzük kb. 20 percig.
Tálaljuk forrón a maradék mártással. Jó étvágyat az ételhez!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/43e2lFCey5sk1mc55ND-/8c5ff756915d0914b75b7a15e09457.jpeg "Tartós Cseresznyepaprika télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DC7J8Rlp4BUTEEXaMvHn/5e92038a0a83babaeeabb7d9ac5255.jpeg "Halloween sütik sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eIncOIZYeV5f_UF-GxOa/29e31a37d3fa25e14eded32f2a3867.png "Tökéletes roston sült csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
