:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GER9_8jrKawIhGKsQ3B2/70bcbe59016d2d71e994e1fe5842aa.jpeg "Töltött Karalábé")
Forrás: FB: Főzzünk,süssünk kedvünkre-gazdálkodjunk okosan konyhánkban!
Töltött Karalábé
Ez egy hagyományos magyar étel, amelynek központjában a zöldségek és a hús tökéletes harmóniája áll. A töltött karalábé ízletes és tápláló, tökéletes választás ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
Karalábé és töltelék
- 4 közepes méretű karalábé
- 500 g darált hús (fél-fél sertés és marha)
- 1 közepes méretű hagyma, apróra vágott
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1 evőkanál Rizs
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
Mártás
- 2 evőkanál liszt
- 1 l csontleves
Eljárás
A karalábékat megpucoljuk, a tetejüket levágjuk, és megfőzzük. Amikor készen vannak, kivesszük a belsejüket, hogy helyet biztosítsunk a tölteléknek.
A darált húst megpirítjuk a hagymával, fokhagymával, rizzsel és pirospaprikával. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
A tölteléket a karalábé belsejébe töltjük.
Készítsük el a mártást: pirítsuk meg a lisztet, majd adjuk hozzá a csontlevest. Folyamatosan keverjük, amíg be nem sűrűsödik.
Tegyük vissza a töltött karalábét a serpenyőbe, öntsük rá a mártást, és közepes lángon főzzük kb. 20 percig.
Tálaljuk forrón a maradék mártással. Jó étvágyat az ételhez!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
