:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y8a6UoAva5XQNkgGOinf/8292027e236e52eeed0818ce8f5304.jpeg "Vadas marha szelet")
Forrás: Facebook - DOBRÉ RECEPTY terapeuticko#kuchárska mini#megaskupinka ??❤
Hozzávalók
- 1 kg Hús sütőtökből
- 200 ml főzőtejszín
- 4 db sárgarépa
- 2 db Petrezselyem
- 50 g bacon
- lard
- Gyökérkeverék pálinkához
- őrölt édes piros paprika
- őrölt fekete bors
- Szárított rozmaring
- szárított kakukkfű
- babérlevél
- vaj
- zeller
- olaj
Eljárás
A vaddisznó előkészítéséhez előző nap előkészítjük a húst. Baconnel hurkoltúzzuk és paprikával, rozmaringgal, fűszerekkel, kakukkfűvel és vaddisznó fűszerkeverékkel ízesítjük. Végül meglocsoljuk olajjal és alufóliába csomagoljuk.
A gyökérzöldséget megtisztítjuk és kis darabokra vágjuk.
A húst zsírban pirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldséget és babérlevelet. Annyi vizet adunk hozzá, hogy teljesen lefedje a zöldséget. Így felkészült húst párolunk körülbelül 2 óráig.
A hús elfőzése után kivesszük és a zöldséget levével együtt összeturmixoljuk és leszűrjük.
A pürésített zöldséget visszahelyezzük a fazékba, felforraljuk, hozzáadjuk a főzőtejszínt és vajjal símává tesszük.
A tányért áfonyával díszítjük és például gombóccal szolgáljuk fel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
