:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y8a6UoAva5XQNkgGOinf/8292027e236e52eeed0818ce8f5304.jpeg "Vadas marha szelet")
Forrás: Facebook - DOBRÉ RECEPTY terapeuticko#kuchárska mini#megaskupinka ??❤
Hozzávalók
- 1 kg Hús sütőtökből
- 200 ml főzőtejszín
- 4 db sárgarépa
- 2 db Petrezselyem
- 50 g bacon
- lard
- Gyökérkeverék pálinkához
- őrölt édes piros paprika
- őrölt fekete bors
- Szárított rozmaring
- szárított kakukkfű
- babérlevél
- vaj
- zeller
- olaj
Eljárás
A vaddisznó előkészítéséhez előző nap előkészítjük a húst. Baconnel hurkoltúzzuk és paprikával, rozmaringgal, fűszerekkel, kakukkfűvel és vaddisznó fűszerkeverékkel ízesítjük. Végül meglocsoljuk olajjal és alufóliába csomagoljuk.
A gyökérzöldséget megtisztítjuk és kis darabokra vágjuk.
A húst zsírban pirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldséget és babérlevelet. Annyi vizet adunk hozzá, hogy teljesen lefedje a zöldséget. Így felkészült húst párolunk körülbelül 2 óráig.
A hús elfőzése után kivesszük és a zöldséget levével együtt összeturmixoljuk és leszűrjük.
A pürésített zöldséget visszahelyezzük a fazékba, felforraljuk, hozzáadjuk a főzőtejszínt és vajjal símává tesszük.
A tányért áfonyával díszítjük és például gombóccal szolgáljuk fel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
