:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NKq44UQfafDwb0hhcDsh/1f9929efb7bf6b2d4dd79780cf5035.png "Vaddisznópörkölt bográcsban")
Vaddisznópörkölt bográcsban
A vaddisznópörkölt bográcsban egy valóban ízletes és hagyományos magyar étel, amelyet kint a szabadban, előnyösen tűzön lehet elkészíteni. Egy rendes bográcsban készítve igazi élményt nyújt az egész családnak.
Hozzávalók
- 2 kg vaddisznó hús (kockázva),
- 2 Fej vöröshagyma,
- 6 gerezd fokhagyma,
- 2 zöldpaprika,
- 2 paradicsom,
- 2 evőkanál pirospaprika,
- 1 evőkanál koriander,
- 1 teáskanál kömény,
- 1 teáskanál só,
- 1⁄2 teáskanál bors
- 3 evőkanál zsír vagy olaj,
- 1 l szárnyas húsleves,
- 5 evőkanál tejföl, a díszítéshez
Eljárás
A bográcsban a zsírt felhevítjük és megpirítjuk benne a kockákra vágott hagymát.
Hozzáadjuk a vaddisznó húst és addig pirítjuk, amíg minden oldala szép barnás színű nem lesz.
Ezután beleszórjuk a pirospaprikát és jól átkeverjük.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a zöldpaprikát, a paradicsomot és a fűszereket, sózzuk, borsozzuk.
Felöntjük a húslevessel és alacsony hőfokon főzzük a húst, amíg teljesen megpuhul. Ez lehet akár 2-3 óra is.
A végén többször megkeverjük, hogy a hús minden oldala jól átfőjön.
Tálalás előtt pár percig állni hagyjuk, majd tejföllel díszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
