:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3h09ILeKNlEVVOzZQAtT/7fa9647d23273a42bfadfd1f563830.jpeg "Vegán Vadas Szósz")
Forrás: Kailash Kumar from Getty Images
Vegán Vadas Szósz
Ez a vegán vadas szósz recept a hagyományos magyar vadas recept vegán változata. Tökéletes választás, ha egészséges és ízletes ételt szeretnél készíteni, ami a hagyományos vadas ízével bűvöl el, de mégsem tartalmaz húst.
Hozzávalók
- 500 g sárgarépa
- 200 g petrezselyemgyökér
- 200 g burgonya
- 100 g zellergumó
- 250 ml Dr. Oetker Cuisine VEGA
- 4 evőkanál Mustár
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál cukor
- 3 ks babérlevél
- só
- őrölt fekete bors
Eljárás
A szarvasmártás elkészítéséhez tisztítsa meg, mossa meg, hámozza meg és vágja 1,5 cm-es darabokra a sárgarépát, a petrezselymet, a burgonyát és a zellergyökeret. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát és a fokhagymát.
Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a zöldségeket.
Ezután adjuk hozzá a cukrot, és hagyjuk feloldódni.
Adjuk hozzá a hagymát, a babérlevelet, a sót és a borsot, és fedő alatt addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Vegyük ki a babérleveleket, szűrjük le a levét, tegyük félre, és turmixoljuk össze a zöldségeket.
Keverje össze a Cuisine VEGA-t a mustárral és 3 evőkanálnyit a turmixolt zöldségekből. Öntse egy serpenyőbe, és állandóan kevergetve forralja fel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
