:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3h09ILeKNlEVVOzZQAtT/7fa9647d23273a42bfadfd1f563830.jpeg "Vegán Vadas Szósz")
Forrás: Kailash Kumar from Getty Images
Vegán Vadas Szósz
Ez a vegán vadas szósz recept a hagyományos magyar vadas recept vegán változata. Tökéletes választás, ha egészséges és ízletes ételt szeretnél készíteni, ami a hagyományos vadas ízével bűvöl el, de mégsem tartalmaz húst.
Hozzávalók
- 500 g sárgarépa
- 200 g petrezselyemgyökér
- 200 g burgonya
- 100 g zellergumó
- 250 ml Dr. Oetker Cuisine VEGA
- 4 evőkanál Mustár
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál cukor
- 3 ks babérlevél
- só
- őrölt fekete bors
Eljárás
A szarvasmártás elkészítéséhez tisztítsa meg, mossa meg, hámozza meg és vágja 1,5 cm-es darabokra a sárgarépát, a petrezselymet, a burgonyát és a zellergyökeret. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát és a fokhagymát.
Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a zöldségeket.
Ezután adjuk hozzá a cukrot, és hagyjuk feloldódni.
Adjuk hozzá a hagymát, a babérlevelet, a sót és a borsot, és fedő alatt addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Vegyük ki a babérleveleket, szűrjük le a levét, tegyük félre, és turmixoljuk össze a zöldségeket.
Keverje össze a Cuisine VEGA-t a mustárral és 3 evőkanálnyit a turmixolt zöldségekből. Öntse egy serpenyőbe, és állandóan kevergetve forralja fel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XpNXr8VNZh2luD6jn4RT/b5eb230689926b62912587fabacff6.jpeg "Cukkini darált hússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
