:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mdBTK-9ibsEHcA1wIEu3/6541a5c16eb227283e74721562c483.jpeg "Vödrös savanyúság a grillszezonra")
Forrás: pixabay
Vödrös savanyúság a grillszezonra
A Vödrös savanyúság egy hagyományos magyar kerti parti vagy famíliai az összejövetel szerves része. Ez a savanyúság egy hűtőben tartósított zöldség keverék, ahol minden zöldségnek van ideje, hogy részese legyen a savanyító lében és így pezseg, ropog és leveszi a szemét. Használhatunk bármilyen zöldséget a salátánktól a hagymáig, a lényeg, hogy ízlésünkre savanyítsuk őket.
Hozzávalók
- 1 káposzta
- 3 sárgarépa
- 2 Fej hagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 Paprika
- 1 padlizsán
- 2 l víz
- 3 evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
- 1.2 dl ecet
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál egész bors
Eljárás
Vágjuk fel a káposztát, répát, hagymát, fokhagymát, paprikát, padlizsánt - a nagyságuk és az alakjuk ízlés szerint.
Vegyünk egy nagy vödröt, és rétegezzük bele az összes felvágott zöldséget.
Egy nagy edényben forraljuk fel a vizet. Adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, babérlevelet és egész borsot. Öntsük a forró levet a vödörben lévő zöldségekre, fedjük le, és hagyjuk hűlni szobahőmérsékleten.
Miután teljesen lehűlt, tegyük be a hűtőbe. A savanyúság készen van, amint a zöldségek elérnek egy megfelelően savanykás állapotot - ez a hagyomány szerint általában 5-7 nap.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vC14HEBqujBKi1xzI3mS/d641f4bfaf22f4a3b2f0e9c3267a68.jpeg "Almás diós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
