HIRDETŐ
Forrás: Youtube
Zsemlegombóc
Alábecsült köret, levesbetét, pedig gyorsan elkészíthető és ízletes. A 21. századi szakácsok biztosan kedvükre valónak találják.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
12
- 10 ks régebbi zsemle
- 1 Csésze langyos tej
- 3 tojás
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
HIRDETŐ
Eljárás
50 perc.
1. Lépés
Tépkedjük szét a zsemléket egy tálba, és öntsük rá a tejet. Hagyjuk állni 30 percig.
2. Lépés
Adjuk hozzá a tojásokat, a petrezselymet, sózzuk, borsozzuk és gyúrjunk gombócokat. (Ha száraz lenne lazítsuk tejjel, ha túl lágy lenne, tegyük hozzá lisztet.)
3. Lépés
Forrásban lévő vízben körülbelül 15-20 percig főzzük, majd csepegtessük le. Megolajozhatunk, hogy ne ragadjön össze.