:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPyN2rZfdCJTUANCxUR5/0d43b19b58e5b864fa1fc5f21f2bd0.jpeg "Áfonya és alma lekvár")
Forrás: Natalikaevsti from Getty Images
Áfonya és alma lekvár
Ez a recept minden évben megbízhatóan működik, amikor eljön az áfonya és az alma szedésének ideje. Ennek a lekvárnak az íze igazi felüdülés a téli napokon.
Hozzávalók
- 1 kg Aronia
- 1 kg alma
- 11⁄2 kg Cukor
- 1 üveg Vizek
Eljárás
Az epret és az almát alaposan mossuk meg, az almákról távolítsuk el a szárakat és a magfészkeket. Azt tanácsolom, hogy lassú tűzhelyet használjunk a gyümölcsök megpuhításához - ez sokkal könnyebbé teszi az egész folyamatot.
Az almát a héjával együtt apróra vágjuk (ez kellemes aromát ad a lekvárnak).
Tegyük az epret és az almát egy nagy fazékba, adjunk hozzá vizet, és közepes lángon főzzük, amíg a gyümölcs megpuhul és pépes lesz.
Ha a gyümölcs megpuhult, adjuk hozzá a cukrot. Keverjük meg az egészet, és főzzük még körülbelül 2 órán át, amíg a keverék sűrűsödni kezd. Mindig javaslom, hogy folyamatosan keverjük, nehogy a lekvár leégjen az edény aljára.
Forraljuk fel, és főzzük, amíg a lekvár elkezd sűrűsödni. Kapcsoljuk le a tűzről, és a még forró lekvárt töltsük át az üvegekbe, majd zárjuk le őket szorosan.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
