:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4spxCxBvMSmxp_ALeCYR/48dc82b09d39361c5278d5c4c903f3.jpeg "Áfonyás zsemle")
Forrás: Daniel_Dash from Canva
Áfonyás zsemle
Az áfonyás tekercs az egyik kedvenc pékárum. Melegen a legjobb, amikor a bogyók még kissé melegek, a tészta pedig puha és bolyhos. Tökéletes délutáni csemege az egész család számára, különösen azért, mert hihetetlenül egyszerű és gyors elkészíteni.
Hozzávalók
- 300 g Lisztek
- 1 teáskanál sütőpor
- 1⁄2 teáskanál Sók
- 75 g Cukor
- 100 g Hideg vaj
- 150 ml hideg tej
- 200 g Bogyók
- Tojás a zsemle megkenéséhez
Eljárás
Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a sütőport, a sót és a cukrot. Keverjük össze.
Adja hozzá a kockára vágott vajat, és a liszttel együtt aprítsa fel, amíg morzsalékos állagot nem kap. Itt érdemes felgyorsítani a dolgokat, hogy a vajnak ne legyen ideje túlságosan felforrósodni.
Adjuk hozzá a tejet, és gyorsan gyúrjuk össze a tésztát. Ha túl ragacsos, adhatunk hozzá egy kis lisztet.
Adja hozzá a bogyókat a tésztához, és óvatosan keverje össze, hogy egyenletesen eloszoljanak.
A tésztából formázzon kifliket, és helyezze őket sütőpapírral bélelt tepsibe.
Végül kenje meg a zsemléket felvert tojással. Ettől szép színt kapnak sütés közben.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük, amíg a kiflik szépen megbarnulnak.
A kész zsemléket hűtsük ki a sütőlapon.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
