:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YWAKB_-OgOiqLCZw8zbU/05c084aabc6db7caf999354ac04e46.png "Alma puncs télen Forró ital")
Forrás: Pixabay : Einladung_zum_Essen
Alma puncs télen Forró ital
Számomra ez az almapuncs igazi csemege, amely megédesíti a hideg őszi és téli hónapokat. Ezt a receptet az elmúlt években számtalanszor elkészítettem, és igazi családi kedvenc lett. A lédús alma íze a fahéj aromájával és a puncs melegségével kombinálva felülmúlhatatlan.
Hozzávalók
- 1 l Teljesen természetes almalé
- 2 Fahéjrudak
- 5 szegfűszeg
- 1 Organikus narancs
- 1 citrom
- 4 evőkanál barna cukor
- 125 ml Amaretto (nem kötelező)
Eljárás
Az almapuncs elkészítéséhez öntse az almalevet egy nagy lábasba. Tapasztalataim szerint mindig is jó ötlet volt egy nagy fazék használata, mivel a hozzávalók felhabzanak a melegítés során.
Amíg a lé lassan, közepes lángon melegszik, a narancsot és a citromot hideg víz alatt leöblíthetjük, és szeletekre vághatjuk. Ha a gyümölcs bio, a héját is nyugodtan megfőzhetjük vele együtt.
Adja hozzá a fahéjrudat, a szegfűszeget, a citromot, a narancsot és a barna cukrot az almaléhez. Imádom nézni, ahogy a cukor elolvad a lében - csodálatos édességet és remek ízt ad a puncsnak.
Hagyja a puncsot alacsony hőfokon 25-30 percig főni. Fontos, hogy a hőfokot alacsonyan tartsa, és csak azért hagyja a puncsot párolódni, hogy az ízek optimálisan kifejlődhessenek.
Az elkészítési idő letelte után vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjuk hozzá az amarettót. Ez a lépés opcionális, és elhagyható, ha azt szeretné, hogy a puncs alkoholmentes maradjon. Hagyja a puncsot még 10 percig ázni, hogy az amaretto kiadhassa az ízét.
Tálalás előtt javaslom, hogy az almapálinkát öntse át egy szitán, hogy eltávolítsa a fűszereket és a gyümölcsöket. Melegen öntse poharakba, és téli italként tálalja.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
