Forrás: Pixabay
Amerikai pite
Egy csodálatos amerikai almás pite receptje ráccsal.
Hozzávalók
Útközben:
- 250 g liszt
- 150 g Vaj
- 50 g Porcukor
- 1 darab tojás
- csipetnyi só
A töltelékhez:
- 7 ks alma
- 100 g Cukor
- 1 teáskanál Fahéj
- 1 evőkanál liszt
- Citromlé
Eljárás
Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a kockákra vágott vajat és a cukrot. Formáljunk csomós, golyóvá formálható tésztát. Adjuk hozzá a tojást, és gyúrjuk össze. Csomagoljuk a tésztát fóliába, és 30 percre tegyük a hűtőbe.
Közben készítsük el a tölteléket. Hámozzuk meg, magozzuk ki és szeleteljük vékonyan az almát. Adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat, a citromlevet és a lisztet. Keverjük össze.
Osszuk a tésztát két részre. Az egyik részt kinyújtjuk, és kizsírozott tepsibe tesszük. A tésztára kenjük a tölteléket.
A tészta másik részét kinyújtjuk, és csíkokra vágjuk, amelyeket rács alakban a töltelékre helyezünk.
Süssük az amerikai almás süteményt 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 percig, vagy amíg a sütemény aranybarna nem lesz.
Hagyja kihűlni, majd tálalja.