:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O8NR3IyieXa3ZnSvcTeB/939448835f3f351a27faf86a3ef6a1.png "Apple Cheesecake recept")
Forrás: MentalArt via Pixabay
Apple Cheesecake recept
Mindig is nagy kedvelője voltam a sajttortának és az almás pitének. Amikor ezt a két receptet kombináltam egy almás sajttortában, azonnal beleszerettem az eredménybe. Ez a torta a partik és családi összejövetelek slágere. Az édes, krémes töltelék tökéletesen harmonizál az alma savanykás frissességével és a ropogós kekszes alappal.
Hozzávalók
- 200 Gram vajas keksz
- 100 Gram olvasztott vaj
- 2 Äpfel (granny smith a savanykásabb ízért, gala vagy fuji az édesebb ízért).
- 600 Gram Beáztatott és lecsöpögtetett krémsajt
- 150 Gram cukor
- 3 Tojás
- 1 Teáskanál citromlé
- 200 Gram Tejföl
- 1 Teáskanál vaníliás cukor
- 1 Pinch só
- 2 Tablespoon liszt
Eljárás
Az almás sajttorta recept elkészítéséhez először tegye a vajas kekszet egy fagyasztózacskóba, és sodrófával törje finom morzsává. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és jól gyúrjuk össze. Minél jobban összekeverjük, annál egyenletesebb lesz a tortaalap.
Egy 26 cm átmérőjű tortaformát béleljen ki sütőpapírral, majd kenje rá a kekszes-vajas keveréket, és nyomja le erősen. Süssük 10 percig 180 °C-ra előmelegített sütőben, majd hagyjuk kihűlni.
Közben hámozza meg az almákat, negyedelje, magozza ki és vágja vékony szeletekre. Locsoljuk meg egy kevés citromlével, hogy megakadályozzuk az oxidációt.
Az áztatott krémsajtot a cukorral, a tojásokkal, a citromlével, a tejföllel, a vaníliás cukorral és a csipetnyi sóval botmixerrel krémesre keverjük. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük újra jól össze.
Öntse a sajtkeveréket a kihűlt kekszalapra, és a tetejére tegye az almaszeleteket. Süssük a sütőben 60 percig. Ezután hagyjuk jól kihűlni (a legjobb egy éjszakán át a hűtőben), hogy a sütemény szépen megszilárduljon.
Tálalás előtt az almás sajttortát megszórhatjuk porcukorral. Személy szerint úgy gondolom, hogy ez egy szép, de nem kötelező extra részlet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JhSLC7Wsx5aViBOBoRNv/fce29fbc1a96a9cc8004a48b518bb6.jpeg "Krumpligombóc, mint nagymamánál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/csjOzmY-uRSdqvLuY7vT/a0e2b3cee0635aa3e96d63bd4ad140.jpeg "A legjobb egyszerű grillezett pácolt kardhal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
