:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-39XKsM-SLxcgX__txEa/0d75f6082cdfff7f557ff8aaa0d77f.png "Balatoni friss lángos")
Forrás: https://www.youtube.com/watch?v=kvpo6LRRnBE&ab_channel=SzilviSz%C3%A9csi
Balatoni friss lángos
A lángos az egyik legnépszerűbb magyar street food, amelyet szinte minden utcabálon ésásárban megtalálunk. A tészta olajban sütve kívül ropogós, belül pedig omlós és lágy. Legtöbbször fokhagymás tejföllel, sajttal, sonkával és/vagy szalá tálalják.
Hozzávalók
- 500 g finomliszt
- 2 teáskanál instant élesztő
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál olívaolaj
- 300 ml langyos víz
- olaj a sütéshez
- fokhagymás tejföl
- reszelt sajt
Eljárás
Keverjük össze a lisztet, élesztőt, cukrot a sóval egy tálban.
Adagoljuk hozzá az olajat és a langyos vizet, majd gyúrjuk össze az egészet egy lágy tésztává.
Lisztezett felületen dagasszuk a tésztát, majd borítsuk le és hagyjuk meleg helyen duplájára kelni kb. 30-40 percig.
Amikor a tészta megkelt, lisztezett felületen nyújtsuk ki ujjnyi vastagra, majd szaggassuk ki különböző formájú darabokra (pl. kör, ovális, téglalap stb.).
Forrósíunk fel bő olajat serpenyőben vagy lábasban, majd süssük ki benne a tésztadarabokat mindkét oldalukon anybarnára.
Tálaljuk a lángosokat fokhagymás tejföllel és a választott feltétekkel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
