Forrás: martince2 from Getty Images
Banános muffinok
Nemcsak reggelire vagy egészséges délutáni nassolnivalónak finom, de egyszerű elkészítésükkel mindenkit elnyernek. Ráadásul, ha van otthon túlérett banánod, amit valószínűleg nem tennél joghurtba, ez a recept tökéletes módja a felhasználásuknak.
Hozzávalók
- 2 db Túlérett banán
- 150 g sima liszt
- 100 g Cukor
- 1 db tojás
- 60 g Vaj
- 1 Kanál sütőpor
- csipetnyi só
- 1 Kanál Vanília esszencia
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
Egy tálban habosra keverjük a tojásokat a cukorral. Ha levegősebb muffinokat szeretnél, próbálj minél több buborékot képezni a tojásban.
Adjuk hozzá az olvasztott vajat és a turmixolt banánt.
Adjuk hozzá a sütőporral és sóval elkevert lisztet.
Végül adjuk hozzá a vaníliaesszenciát. A tésztának egyenletesnek kell lennie, de vigyázzunk, hogy egy kicsit érdes maradjon, annál habosabbak lesznek a muffinok.
Öntse a tésztát az előkészített formákba, és süsse körülbelül 25 percig.