:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Cmx_yDQsZqBOPhw1zJoh/3395b69d02fbe5519b9505cd913589.jpeg "Bársonyosan selymes Mousse")
Forrás: pixabay
Bársonyosan selymes Mousse
A könnyű, krémes állag és a gazdag ízvilág miatt nagyon népszerű és elegáns finomság.
Hozzávalók
- 200 g étcsokoládé
- 4 tojás
- 3 evőkanál cukor
- 1 csipet só
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 250 ml tejszín
Eljárás
Olvassuk fel a csokoládét vízfürdő felett, majd hagyjuk kicsit hűlni.
Válasszuk ketté a tojásokat. A sárgákat keverjük habosra a cukorral és a vaníliával egy tálban.
A tojásfehérjéket verjük fel a sóval egy másik tálban, amíg kemény habot nem kapunk.
Adjuk hozzá a tojássárgás keverékhez a csokoládét, majd óvatosan keverjük össze.
Lassan keverjük hozzá a felvert tejszínt a csokoládés masszához.
Végül óvatosan forgassuk bele a felvert tojásfehérjéket a csokoládés masszába. Gyengéden keverjük össze, hogy megmaradjon a habos állag.
Öntsük a Mousse-ot tálkákba vagy pohba, majd hűtsük legalább 3 órán keresztül hűtőszekrényben, hogy megdermedjen.
Tálalás előtt lehetőség szerint díszítsük a Mousse-t tejszínhabbal, csokoládéforgáccsal vagy gyümölccsel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
