:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7P8rc4SCx1xQntrqzu8d/2465880c5714eb0fa71285d7c29f7e.jpeg "Birsalmasajt")
Forrás: Youtube
Birsalmasajt
A birsalma vitaminban, rostban és ásványokban is gazdag, így fogyasztása erősen ajánlott egész évben. Sajt formában pedig sokkal ízletesebb és vonzóbb nassolnivaló.
Hozzávalók
- 1 kg birsalma
- 500 g kristálycukor
- víz
Eljárás
A birsalmákat mossuk meg és négyeljük fel mindet. Nem kell meghámozni, sem a magházát eltávolítani. Így tegyük a szeleteket egy fazékba, öntsünk rá vizet, és főzzük puhára.
Amikor elkészült, szedjük ki mindnek aa magházát, húzzuk le a héját, és botmixerrel pürésítsük. Egy lábasban a pép súlyával megegyező cukormennyiséget szükséges hozzáadni. Forraljuk fel, kevergetve mindaddig amig a cukor fel nem oldódik. Majd további egy órán át, kevergetés mellett, főzzük amig sűrű és fényes nem lesz.
Fóliával bélelt formákba adagolhatjuk. Körülbelül 2 hét alatt köt meg. Azonban, ha gyorsabban szeretnénk hozzájutni a csemegéhez, akkor figyeljünk oda, hogy tűzálló formába rakjuk, így sütőben 50 fokon 4-5 óra alatt sikeresen megszilárdulhat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
