:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-0rW0bZ6OXKgj08ojP8o/e05db6c1b06bc085a0e3230bbf0c4f.jpeg "Bőrkés bableves")
Forrás: FB: Új akik szeretnek sütni, főzni
Bőrkés bableves
Izgalmas és tápláló étek a magyar konyhából. A recept a hagyományos bablevesek alapján készült, de a bőrkést (azaz a bőrös kolbászokat) hozzáadva különleges ízt kap. A bableves télies, utánozhatatlan ízével és tartalmas jellegével a hideg napokon melegséget önt lelkünkbe.
Hozzávalók
- 300 g száraz bab
- 1 ks vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1⁄2 kg kápia paprika
- 200 g paradicsom
- 2 ks bőrkés
- 1 kiskanál pirospaprika
- 1 teáskanál só
- 1 kiskanál bors
Eljárás
Előkészítjük a babot. Egy éjszakára beáztatjuk, majd másnap leöblítjük és félretesszük.
Felaprítjuk a hagymát és a fokhagymát. A paprikát és a paradicsomot kockákra vágjuk.
Egy nagy lábosban megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a bőrkést.
Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd gyorsan hozzáadjuk a babot, a paprikát és a paradicsomot. Alaposan összekeverjük.
Hozzáöntünk annyi vizet, hogy ellepje az alapanyagokat, majd hozzáadjuk a sót és a borsot.
Lefedjük és körülbelül 1-1,5 órán át lassú tűzön főzzük, amíg a bab megpuhul. Ha szükséges, többször hozzáadjuk a vizet.
Tálaláskor friss kenyérrel és vajjal kínáljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
