Forrás: Pixabay: guvo59
Citromkrémes sajttorta No Bake
Ez a frissítő desszert bármilyen alkalomra tökéletes, és mindig is a tömegek kedvence volt, amikor elkészítettem.
Hozzávalók
A kéreghez:
- 11⁄2 csészék Graham keksz morzsa
- 1⁄2 csésze olvasztott vaj
- 1⁄4 csésze kristálycukor
A sajttortatöltelékhez:
- 3 csészék Krémsajt, lágyított
- 1 csésze kristálycukor
- 1 csésze tejföl
- 2 evőkanál Citromhéj
- 0.3 csésze friss citromlé
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1 csésze Tejszínhab
Eljárás
Először a héjra lépjünk rá: Keverjük össze a Graham kekszmorzsát, az olvasztott vajat és a kristálycukrot egy tálban. Öntse a keveréket a sajttortaformába, és nyomkodja le, hogy egyenletes réteget képezzen. Ez a rész nagyon fontos, mivel a kéregnek elég szilárdnak kell lennie ahhoz, hogy megtartsa a tölteléket.
A töltelékhez: A krémsajtot közepes sebességgel simára keverjük. Ez segít abban, hogy a végtermék csomómentes maradjon.
Fokozatosan adjuk hozzá a kristálycukrot, és addig verjük, amíg el nem keveredik.
Adja hozzá a tejfölt, a citromhéjat, a friss citromlevet és a vaníliakivonatot. Folytassa a verést, amíg jól el nem keveredik. Ne feledje, minél jobban összekeverednek a hozzávalók, annál egységesebb lesz a sajttortája íze.
Egy külön tálban verje fel a tejszínt, amíg lágy csúcsokat nem képez. Óvatosan keverjük bele a krémsajtos keverékbe. Ez a lépés biztosítja, hogy a citromos sajttorta könnyű és légies legyen.
Öntse a krémsajtos keveréket a sajttortaformában lévő kéregre. Egy spatulával simítsuk el a tetejét.
Hűtőbe tesszük 4 órára, vagy amíg a sajttorta megdermed. A türelem kifizetődik, amikor belevágunk a tökéletesen megdermedt sajttortába.
Ha szeretettel közelíted meg ezt a receptet, akkor olyan desszertet kapsz, amely nemcsak jól néz ki, de az íze is csodálatos. Egy különleges tipp tőlem - díszítsd egy vékony citromszelettel vagy néhány friss mentalevéllel a nyár extra ízéért!