:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/6X3p--AIPzQo1m0ugMfh/5224f5adff47f96094cac0b31bb163.jpeg "Citromos spárga saláta")
Forrás: ninitta from Getty Images
Citromos spárga saláta
Egy könnyű és ízletes spárga saláta, ami tökéletes köret a tavaszi és nyári ebédekhez. A citrusos öntet pedig lendülést ad a salátának és még több ízt társít hozzá.
Hozzávalók
saláta
- 500 g Zöld spárga
- 2 ks citrom
- 1 ks vöröshagyma
- 50 g parmezán sajt
öntet
- 3 ek olívaolaj
- 1 ks citrom
- 1 mokka kanál Méz
- 1 csipet só
- 1 csipet frissen őrölt bors
Eljárás
A spárgát megmossuk és enyhén megpároljuk sóval ízesített vízben. Vigyázzunk, nehogy túlpuhára főzzük, jobb ha kissé roppanós marad. A citromot és a hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk.
Az öntethez összekeverjük az olívaolajat, a citrom levét, a mézet, a sót és a borsot. Az öntetet jól elkeverjük, hogy minden összetevő összeérjen.
A saláta összeállításához a spárgát egy tálba helyezzük, megszórjuk a vöröshagyma karikákkal és a citrom szeletekkel. Meglocsoljuk az öntettel, és jól összekeverjük.
Végül megszórjuk a salátát a reszelt parmezán sajttal. Tálaláskor a tányérra helyezzük a salátát, és a tetejére még egy kevés öntetet csepegtetünk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tgssgPzYV6mZFW6_0nao/b8cc7943776d823193d3b7b581becd.jpeg "Bazsalikomos pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
