:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uQ1Ep1PvH956g-XQ7SZp/99f22580972173bb561efc5128ef04.png "Citromos túrótorta")
Citromos túrótorta
A citromos túrótorta az egyik legegyszerűbb sütemény a magyar konyhában. Túrókrémes sütemény, melynek fő ízjegye a citrom, és a tetején általában mazsola és dió található.
Hozzávalók
- 50 dkg túró
- 20 dkg magasfehérjetartalmú liszt
- 20 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 4 tojás
- 2 citrom reszelt héja
- 1 citrom kifacsart leve
- 1 Csomag szódabikarbóna
- 1 csipet só
- mazsola és di a tetejére
Eljárás
A lisztet és a sütőport összekeverjük egy tálban.
A vajat és a cukrot habosra keverjük egy másik tálban, maj hozzáadjuk apróra reszelt héját és a kifacsart citromlevet.
Ezután hozzáadjuk a túrót és jól összekeverjük.
A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval.
A sárgáját hozzáadjuk a túrós masszához és jól összekeverjük, majd belekeverjük a liszt-sütőpor keveréket is.
Végül óvatosan hzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is, és alaposan összekeverjük az egészet.
Egy közes méretaformát kivajazunk és kilisztezünk, majd beleöntjük a túrós massz.
A tetejére szórjuk a mazsolát és a diót, majd előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 45-50 perc alatt készre sütjük.
Miután kihűlt, szeleteljük fel és táljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tgssgPzYV6mZFW6_0nao/b8cc7943776d823193d3b7b581becd.jpeg "Bazsalikomos pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
