:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/m4u4Yi_vqlX4FBwCc8S1/5b5892d433b931bf9a3615e12bca69.jpeg "Csicsóka püré")
Forrás: Pixabay: Bru-nO
Csicsóka püré
Nekem személyesen a csicsóka püré egyik kedvenc fogásommá vált, mivel nem csupán ízletes, hanem nagyon egészséges is. Ráadásul a főzés során keletkező illat az egész lakásban elterjed, ami kellemes környezetet teremt.
Hozzávalók
- 500 g csicsóka
- 50 g vaj
- 150 ml főzőtejszín
- só
- frissen őrölt fehér bors
Eljárás
A csicsókát alaposan tisztítsuk meg, mivel a héja gyakran tartalmaz földet és egyéb szennyeződéseket. Én személyesen kedvelem ezt a folyamatot, mert a frissen megmosott csicsóka kellemes, a föld illatát idéző aromájú. Vágjuk a csicsókát kisebb darabokra, hogy egyenletesen puhuljon a főzés során.
A csicsókát tegyük fel főni enyhén sózott vízben. Kb 20-25 percig főzzük, de természetesen a csicsóka mérete is befolyásolja, hogy mennyi idő alatt puhul meg. Javaslom, hogy időnként ellenőrizzük a puhaságát egy villával, hogy ne legyen is túlpuha, sem pedig nyers.
Ha a csicsóka elkészült, szűrjük le és tegyük bele a vajat, így édes és krémes íz világ jön létre. Keverjük hozzá a tejszínt, majd pürésítsük le a masszát. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű sót és frissen őrölt borsot.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
