:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/o3qRD81aOGrXVd7JOy4d/693e8299526b70f93c26f1e2f29259.jpeg "Csirke zöldségekkel mustármártásban")
Forrás: carlosrojas20 from Getty Images
Csirke zöldségekkel mustármártásban
A mustáros csirke az egyik kedvenc ételem. A mustár jellegzetes és fanyar ízt ad a csirkemellnek, amely tökéletes kontrasztot alkot az enyhe hagymával és a tejszínhabbal. Ez az étel tökéletes vasárnapokra vagy különleges alkalmakra.
Hozzávalók
- 4 darab csirkemell
- 3 EK olívaolaj
- Só, fekete bors
- 1 darab The Onion
- 3 gerezd Fokhagyma
- 4 EK Mustár
- 200 ml Tejszínhab
Eljárás
A csirkemellet alaposan megmossuk, szárazra törölgetjük és szeletekre vágjuk. Ezután sózzuk és borsozzuk mindkét oldalukat.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és süssük a csirkemellet mindkét oldalán aranybarnára.
Közben apróra vágjuk a hagymát, és összezúzzuk a fokhagymagerezdeket. Amikor a csirkemell megpirult, tegye félre, és dinsztelje meg a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben.
Ezután adjuk hozzá a mustárt és a tejszínhabot, és keverjük jól össze. Jobb, ha több mustárt adunk hozzá, mert erősebb ízt ad a mártásnak.
Végül tegye vissza a csirkemelleket a mártásba, és hagyja, hogy minden együtt főjön körülbelül 10 percig. Szükség szerint egy kis vizet adhat hozzá.
A mustármártásos csirke tálalható fojtott vagy sült zöldségekkel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
