:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/o3qRD81aOGrXVd7JOy4d/693e8299526b70f93c26f1e2f29259.jpeg "Csirke zöldségekkel mustármártásban")
Forrás: carlosrojas20 from Getty Images
Csirke zöldségekkel mustármártásban
A mustáros csirke az egyik kedvenc ételem. A mustár jellegzetes és fanyar ízt ad a csirkemellnek, amely tökéletes kontrasztot alkot az enyhe hagymával és a tejszínhabbal. Ez az étel tökéletes vasárnapokra vagy különleges alkalmakra.
Hozzávalók
- 4 darab csirkemell
- 3 EK olívaolaj
- Só, fekete bors
- 1 darab The Onion
- 3 gerezd Fokhagyma
- 4 EK Mustár
- 200 ml Tejszínhab
Eljárás
A csirkemellet alaposan megmossuk, szárazra törölgetjük és szeletekre vágjuk. Ezután sózzuk és borsozzuk mindkét oldalukat.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és süssük a csirkemellet mindkét oldalán aranybarnára.
Közben apróra vágjuk a hagymát, és összezúzzuk a fokhagymagerezdeket. Amikor a csirkemell megpirult, tegye félre, és dinsztelje meg a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben.
Ezután adjuk hozzá a mustárt és a tejszínhabot, és keverjük jól össze. Jobb, ha több mustárt adunk hozzá, mert erősebb ízt ad a mártásnak.
Végül tegye vissza a csirkemelleket a mártásba, és hagyja, hogy minden együtt főjön körülbelül 10 percig. Szükség szerint egy kis vizet adhat hozzá.
A mustármártásos csirke tálalható fojtott vagy sült zöldségekkel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
