:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XVnuhrQxzuQbP7cXm4Pk/c6dd9da845937a6ebbf87615ad233d.jpeg "Csirkepörkölt")
Csirkepörkölt
Egyik kedvenc nem török ételünk :-) Van, aki csirkepaprikásnak, van aki csirkepörköltnek hívja Csak válassz egy köretet, és egy nagyszerű ebéd kerül az asztalra. Jól illik tésztával, rizzsel, nokedlival, vagy akár bulgurral vagy kuszkuszszal is.
Hozzávalók
- 11⁄2 kg csirke hús
- 4 ks paradicsom
- 3 ks pirospaprika
- 2 ks hagyma
- 1 l víz
- 1 ek őrölt pirospaprika
- 1 tk őrölt kömény
- 1⁄2 tk őrölt feketebors
- 10 szem egész fekete bors
- ízlés szerint vegeta
- Fűszeres Izlés szerint paprika
- 2 ek finomliszt
- olaj
- só
Eljárás
Az olajon megpirítunk hagymát. Utána hozzáadjuk az őrölt paprikát, hagyjuk egy kicsit rántani, felöntjük egy kis vízzel és beletesszük a húst. Sózzuk, összekeverjük és lefedve hagyjuk, hogy kiengedje saját levét.
Ezután a húst felöntjük 1 liter vízzel, hozzáadjuk a köményt, borsozzuk, sózzuk, és puhára főzzük. Amikor a hús puha, hozzáadjuk a vágott paprikát és a paradicsomot, és újra felforraljuk. Mivel szoktam kicsit sűríteni, ezért sima lisztet kevés vízzel simára keverünk és belekeverjük a pörköltbe. Ízlés szerint adjunk hozzá vegetát, és ha csípősnek szeretnénk, chilit adjunk hozzá. Addig főzzük így, amíg a zöldségek puhára nem főnek.
Közben ízlés szerint köretet készítünk, én ezúttal szarvacska tésztát készítettem. Használhat tejszínt vagy joghurtot, hogy ízesítse a pörköltet. Nálunk mindenképpen joghurt a nyerő :) Jó étvágyat kívánok!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XVnuhrQxzuQbP7cXm4Pk/93d205bea676cdbcb0a2043d3f82af.jpeg "Csirkepörkölt - előkészítő lépés 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
