:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IEn1OBNrq5roolgl55GB/7a1a06f425a2a41bcf885d64fd3f12.png "Csirkés zöldséges bulgur")
Csirkés zöldséges bulgur
Ez a recept különösen a közel-keleti konyha rajongóinak kedvez, hiszen a bulgur egy régi, de mégis trendi alapanyag, amelyet a hagyományos rizstől eltérően könnyedén hasznosíthatsz. A csirkemell és a zöldségvariáció hozzásegít, hogy ételünk kiváló fehérjeforrás, és egészséges szénhidrátforrás legyen.
Hozzávalók
- 200 g bulgur
- 2 ks csirkemellfilé
- 2 ks sárgarépa
- 1 ks cukkini
- 1 ks Paprika
- 3 ks paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- Só, bors stb. ízlés szerint
Eljárás
Kezdd azzal, hogy a csirkemellet apró kockákra vágod, majd sózd, borsozd és olívaolajban pirítsd meg. Ezután vedd ki a serpenyőből, és tedd félre későbbre.
A zöldségeket mossd meg alaposan - ezt ne spórold meg, hiszen a zöldségek felületén gyakran találhatóak baktériumok! Ezután vágd vékony csíkokra őket.
Egy tálba tedd a bulgurt és forró vizet önts rá. Sós vízben is érdemes főzni a bulgurt, mert így még finomabb lesz. Hagyd állni kb. 15 percig.
Egy serpenyőben olívaolajat hevítesz, majd beledobod a csíkokra vágott zöldségeket. Fontos, hogy ne magas lángon csináld, mert a zöldségek gyorsan megégnek! Pirítsd őket pirosasra, majd öntsd hozzá a félretett csirkét.
Az utolsó lépésben add hozzá a megfőtt bulgurt, és öntsd meg a fűszeres lével, amit a csirke és a zöldségek pirításakor nyertél. Alaposan keverd el az egészet, hogy az ízek jól összeérjenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kSIwr866XLtKr84FidNQ/ff7c2c233b55eba188806491cb0826.jpeg "Crincles kekszek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
