:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IEn1OBNrq5roolgl55GB/7a1a06f425a2a41bcf885d64fd3f12.png "Csirkés zöldséges bulgur")
Csirkés zöldséges bulgur
Ez a recept különösen a közel-keleti konyha rajongóinak kedvez, hiszen a bulgur egy régi, de mégis trendi alapanyag, amelyet a hagyományos rizstől eltérően könnyedén hasznosíthatsz. A csirkemell és a zöldségvariáció hozzásegít, hogy ételünk kiváló fehérjeforrás, és egészséges szénhidrátforrás legyen.
Hozzávalók
- 200 g bulgur
- 2 ks csirkemellfilé
- 2 ks sárgarépa
- 1 ks cukkini
- 1 ks Paprika
- 3 ks paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- Só, bors stb. ízlés szerint
Eljárás
Kezdd azzal, hogy a csirkemellet apró kockákra vágod, majd sózd, borsozd és olívaolajban pirítsd meg. Ezután vedd ki a serpenyőből, és tedd félre későbbre.
A zöldségeket mossd meg alaposan - ezt ne spórold meg, hiszen a zöldségek felületén gyakran találhatóak baktériumok! Ezután vágd vékony csíkokra őket.
Egy tálba tedd a bulgurt és forró vizet önts rá. Sós vízben is érdemes főzni a bulgurt, mert így még finomabb lesz. Hagyd állni kb. 15 percig.
Egy serpenyőben olívaolajat hevítesz, majd beledobod a csíkokra vágott zöldségeket. Fontos, hogy ne magas lángon csináld, mert a zöldségek gyorsan megégnek! Pirítsd őket pirosasra, majd öntsd hozzá a félretett csirkét.
Az utolsó lépésben add hozzá a megfőtt bulgurt, és öntsd meg a fűszeres lével, amit a csirke és a zöldségek pirításakor nyertél. Alaposan keverd el az egészet, hogy az ízek jól összeérjenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
