:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9gyW86ydGyLzyo_vvmz3/6bddf0a5701863d9fc1d70df8eedf1.jpeg "Csodálatosan finom Hagyományos töltött paprika")
Forrás: Pixabay
Csodálatosan finom Hagyományos töltött paprika
A hagyományos töltött paprika egy hungarikum, melyet Magyarországon igen kedvelnek. A töltött paprika egy olyan étel, mely önmagában egyáltalán nem bonyolult, azonban csodálatosan finom. A lédús, édes paprika tökéletesen mutatja be az ízletes, aromás húst, melyet friss köret kísér.
Hozzávalók
- 8 nagy piros vagy sárga paprika
- 500 g darált sertéshús
- 150 g Rizs
- 2 nagy hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 1 teáskanál pirospaprika
- só, bors
- 1 doboz sűrített paradicsom
- 2 teáskanál cukor
Eljárás
A rizst főzzük meg a pároláshoz szükséges vízmennyiségben.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és üvegesre pároljuk olajon.
A párolt hagymát keverjük össze a darált hússal, a főtt rizzsel, a tojással, sóval, borssal és pirospaprikával.
Az elkészült masszát töltsük a megmosott és kiöblített paprikákba. Ne töltsük túl a paprikákat, mert a rizs még duzzadni fog.
A töltött paprikákat helyezzük egy mély tűzálló edénybe, öntsük le paradicsomsűrítménnyel és vízzel, majd főzzük kb. 1 órán át.
Mindegyik paprikát forgassuk meg, hogy minden oldalukon egyenletesen megfőjenek.
Tálaláskor lehet mellé tejfölt is kínálni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tgssgPzYV6mZFW6_0nao/b8cc7943776d823193d3b7b581becd.jpeg "Bazsalikomos pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
