:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bPrShC8Uvelft6hun766/c079625e3f16439a3ea99a632738b6.jpeg "Csokoládé golyók")
Forrás: TiSanti from Getty Images
Csokoládé golyók
A csokoládéval bevont csokoládégolyók számomra egyet jelentenek az igazi csokoládéparadicsommal. Már évek óta készítem őket, főleg ünnepekre és ünnepekre.
Hozzávalók
- 200 gramm étcsokoládé
- 100 gramm Vaj
- 100 gramm Porcukor
- 1 darab tojás
- 100 gramm darált dió
- 2 Kanálok Kakaó
- 200 gramm Tejcsokoládé a cukormázhoz
Eljárás
Az étcsokoládét és a vajat apróra vágjuk, és egy tálba tesszük, amelyet egy lábas víz fölé állítunk. Ez gőz keletkezik, amely lassan sima keverékké olvasztja a csokoládét és a vajat. Fontos, hogy a víz ne érjen a tál aljára a csokoládéval, és az is, hogy ne forrjon fel.
Ha a csokoládé és a vaj megolvadt, adjuk hozzá a cukrot, és keverjük jól össze. Ezután keverjünk bele egy tojást. Ha vidéki tyúktól származó tojást használ, a golyóknak még jobb lesz az íze.
Ezután adjuk hozzá a darált diót és a kakaót az előkészített keverékhez. Keverjük jól össze, és hagyjuk a hűtőben kb. 2 órán át hűlni.
Vegye ki a hűtőből, és egy kiskanál segítségével formáljon kis golyókat, majd helyezze sütőpapírral bélelt tepsibe.
Végül olvaszd meg a tejcsokoládét, és forgasd meg benne a golyóinkat. Hagyjuk őket kihűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
