:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bPrShC8Uvelft6hun766/c079625e3f16439a3ea99a632738b6.jpeg "Csokoládé golyók")
Forrás: TiSanti from Getty Images
Csokoládé golyók
A csokoládéval bevont csokoládégolyók számomra egyet jelentenek az igazi csokoládéparadicsommal. Már évek óta készítem őket, főleg ünnepekre és ünnepekre.
Hozzávalók
- 200 gramm étcsokoládé
- 100 gramm Vaj
- 100 gramm Porcukor
- 1 darab tojás
- 100 gramm darált dió
- 2 Kanálok Kakaó
- 200 gramm Tejcsokoládé a cukormázhoz
Eljárás
Az étcsokoládét és a vajat apróra vágjuk, és egy tálba tesszük, amelyet egy lábas víz fölé állítunk. Ez gőz keletkezik, amely lassan sima keverékké olvasztja a csokoládét és a vajat. Fontos, hogy a víz ne érjen a tál aljára a csokoládéval, és az is, hogy ne forrjon fel.
Ha a csokoládé és a vaj megolvadt, adjuk hozzá a cukrot, és keverjük jól össze. Ezután keverjünk bele egy tojást. Ha vidéki tyúktól származó tojást használ, a golyóknak még jobb lesz az íze.
Ezután adjuk hozzá a darált diót és a kakaót az előkészített keverékhez. Keverjük jól össze, és hagyjuk a hűtőben kb. 2 órán át hűlni.
Vegye ki a hűtőből, és egy kiskanál segítségével formáljon kis golyókat, majd helyezze sütőpapírral bélelt tepsibe.
Végül olvaszd meg a tejcsokoládét, és forgasd meg benne a golyóinkat. Hagyjuk őket kihűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
