:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xXH-iIfftRIKboQDMizS/3c96c83d106af104b1003debce855f.jpeg "Csokoládé-kávés tort Halloween")
Csokoládé-kávés tort Halloween
Ez a halloweeni szellemtorta tökéletes minden csokoládé- és kávérajongónak.
Hozzávalók
Csokoládé korpusz
- 6 sárgája
- 225 gr teljes kiőrlésű liszt
- 25 gr kakaó
- 1 Teáskanál szódabikarbóna
- csipetnyi só
- 180 ml tej
- 120 ml növényi olaj
- 6 tojásfehérje
- 110 gr cukor
Kávékrémes töltelék
- 300 ml tej
- 4 sárgája
- 60 gr cukor
- 20 gr teljes kiőrlésű liszt
- 20 gr Keményítő
- 6 Tablespoon vaj
- 80 ml Erős kávé (hideg)
Csokoládé krém töltelék
- 200 gr Csokoládé és
- 110 gr Oldjuk fel a tejszínhabot
- 80 gr porcukor
- 2 Tablespoon fekete kakaó
Mézszirup
- 80 ml melegvíz
- 1 Tablespoon Méz
- 1⁄2 Teáskanál Fahéj
Extra
- Kerek rugós forma
- Candy in eye design
- 120 ml Tejszínhab 1 evőkanál porcukorral
- olvasztott csokoládé
- kakaó
Eljárás
A csokoládés piskótához először keverjük össze a száraz hozzávalókat, és válasszuk szét a tojássárgáját a fehérjétől. Adjuk hozzá a tojássárgáját, a sót, a tejet és a növényi olajat. Keverje össze az egészet jól.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xXH-iIfftRIKboQDMizS/7e1ae4b65026868811047064b011b0.jpeg "Csokoládé-kávés tort Halloween - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a csokoládés keverékbe. Öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe, és 170 °C-os sütőben kb. 40 percig süssük. Hagyjuk kihűlni, és vágjuk 4 rétegre / tortalapra.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xXH-iIfftRIKboQDMizS/abcc2b5a5c4c8ddabb71b8c4a899a3.png "Csokoládé-kávés tort Halloween - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
A kávés töltelékhez a tojássárgákat verjük fel a cukorral, adjuk hozzá a lisztet és a keményítőt. A tejet egy lábosban felmelegítjük, és lassan belekeverjük a keverékbe, majd mindent beleöntünk a lábosba, és állandóan kevergetve felforraljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xXH-iIfftRIKboQDMizS/a184b047d1600185a02d45cb3b305e.png "Csokoládé-kávés tort Halloween - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Forraljuk fel a keveréket a lábasban, majd vegyük le a tűzről. Keverjük bele a vajat egy kanállal, amíg megolvad. Hagyjuk a keveréket kihűlni, majd lassan keverjük bele a kávét.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xXH-iIfftRIKboQDMizS/ed367fb328642c494ceee4e99dd25a.png "Csokoládé-kávés tort Halloween - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Hagyja a keveréket jól kihűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xXH-iIfftRIKboQDMizS/b1509c96ca83882da6d415d0f7e2b6.png "Csokoládé-kávés tort Halloween - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Készítsük el a csokoládé tölteléket. Melegítsük fel a csokoládét és a tejszínt a mikrohullámú sütőben. A maradék tejszínt a cukorral turmixgépben verjük fel, és öntsük a csokoládékeverékhez. Szórjuk meg a kakaóporral, és verjük jól keményre.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xXH-iIfftRIKboQDMizS/b36fbc16561457c24288a416c0f988.jpeg "Csokoládé-kávés tort Halloween - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Közben a mézes-fahéjas szirupot melegítsük fel a mikrohullámú sütőben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xXH-iIfftRIKboQDMizS/c88bf11187bf37080f68e9acef0b96.jpeg "Csokoládé-kávés tort Halloween - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
A halloweeni torta első rétegét meglocsoljuk sziruppal, majd a tetejére egy réteg csokoládékrémet kenünk. Fedjük be egy újabb tortaréteggel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xXH-iIfftRIKboQDMizS/21e0b6372f029c539485b35fcee750.png "Csokoládé-kávés tort Halloween - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
A kekszalapot ismét meglocsoljuk a sziruppal, majd a kávékrémet kör alakban rácsorgatjuk a csokoládékrémre. Így folytassuk a következő réteggel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xXH-iIfftRIKboQDMizS/9c856a8489b754405a1f55eb4d99d5.jpeg "Csokoládé-kávés tort Halloween - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
A halloweeni tortát kenjük meg csokoládékrémmel, és szórjuk meg kakaóval.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xXH-iIfftRIKboQDMizS/f14e48c6ed6018a1074c17744a6316.jpeg "Csokoládé-kávés tort Halloween - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Díszítse a halloweeni tortát kísértetiesen cukorkaszemekkel, és a széleket kenje be csokoládéval. A tetejét tejszínhabos szellemekkel és cukorkaszemekkel díszítjük. Ezzel a halloweeni tortával nagyszerű benyomást fogsz tenni a vendégeidre.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xXH-iIfftRIKboQDMizS/fc18f7325b107ac676ee1d7eaf8e36.jpeg "Csokoládé-kávés tort Halloween - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
