:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nHvP0qEzyStiPDl1CbzK/166dbcea0f1c7a503360a710844a26.png "Darált húsleves \"Chili Con Carne\"")
Forrás: Pixabay : kalhh
Darált húsleves "Chili Con Carne"
Egy kiadós és fűszeres leves, amely hideg időben tökéletes egy hangulatos étkezéshez. Ez a leves a családomban klasszikusnak számít. A receptből rengeteg készül - így készüljön fel a finom maradékokra vagy a fagyasztóban való étkezésre, zöldségekkel és fűszerekkel van megfűszerezve, így a mexikói konyha minden ízét élvezheti.
Hozzávalók
- 500 g darált hús
- 2 Konzervdobozok vörösbab
- 1 Can Apróra vágott paradicsom
- 1 hagyma
- 1 Paprika
- 2 apróra vágott gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 2 Teáskanál kömény
- 1 Teáskanál Paprikapor
- 1 Teáskanál oregánó
- só és bors
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 l Húsleves
- 1 chili (opcionális, további ízesítéshez)
- Díszítés: reszelt sajt, tejföl, apróra vágott koriander.
Eljárás
1. A chili con carne elkészítéséhez először aprítsuk fel a hagymát, a paprikát és a fokhagymát. Úgy gondolom, hogy itt a kisebb darabok jobbak, mivel ezek beivódnak a levesbe, és kiadják az ízeket.
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a darált húst, és pirítsuk meg. Itt ne siessünk, szánjunk időt arra, hogy a húst rendesen megbarnítsuk, ez nagyszerű ízt ad.
Most adjuk hozzá a hagymát, a paprikát, a fokhagymát és opcionálisan az apróra vágott chilit. Pároljuk néhány percig, amíg minden megpuhul.
Ezután adjuk hozzá a fűszereket (kömény, paprika, oregánó, só és bors), a paradicsompürét és az apróra vágott paradicsomot. Mindent jól keverjünk össze, és rövid ideig pároljuk.
Most öblítsük le a vesebabot, és adjuk hozzá a serpenyőhöz az alaplével együtt. Melegítsünk fel mindent, és főzzük kb. 20 percig.
Végül kóstolja meg a chili con carne-t, és fűszerezze, ha szükséges. Ezután tálakban tálaljuk, reszelt sajttal, tejföllel és apróra vágott korianderrel díszítve.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
