:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/i61n4htTkRGCIMRzUBFo/f87208a7138438654b0e86baf9116f.jpeg "Darált húsos krumpli")
Forrás: Pixabay: silviarita
Darált húsos krumpli
Mindenki kedvence a darált húsos krumpli, én sem vagyok kivétel ez alól. Sokáig kerestem a tökéletes receptet, olyat, ami olyan finom és laktató, hogy a családom mindig újra és újra szeretné. Végül megtaláltam és most veled is megosztom.
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 500 g darált hús (marha, sertés vagy kevert)
- 1 Fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 250 ml passata (simára turmixolt paradicsom)
- só, bors
- olaj
Eljárás
A krumplit megpucoljuk, majd kis kockákra vágjuk. Figyelj a méretre, mert ha túl nagy kockákat vágsz, akkor tovább tart majd megfőniük - ideális méret az 1-1,5 cm. Hagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd hozzáadjuk a hagymát. Addig pirítjuk, amíg üveges nem lesz. Figyelj, nehogy megégjen, mert keserű lesz az étel.
Hozzáadjuk a darált húst, és közepes lángon addig sütjük, amíg szép barna nem lesz. Ne felejtsd el rendszeresen keverni, hogy minden oldala egyformán sült legyen.
Amikor a hús már szép barna, hozzáadjuk a passata-t és a fokhagymát, majd sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Ezt követően hozzáadjuk a krumplit.
Alacsony hőfokon, fedő alatt 20-25 percig pároljuk, amíg a krumpli meg nem puhul. Ha túl száraznak találod, pár evőkanál vízzel pótolhatod a folyadékot.
Tálalásnál reszelt sajttal megszórhatod, a gyerekek imádják!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
