:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/i61n4htTkRGCIMRzUBFo/f87208a7138438654b0e86baf9116f.jpeg "Darált húsos krumpli")
Forrás: Pixabay: silviarita
Darált húsos krumpli
Mindenki kedvence a darált húsos krumpli, én sem vagyok kivétel ez alól. Sokáig kerestem a tökéletes receptet, olyat, ami olyan finom és laktató, hogy a családom mindig újra és újra szeretné. Végül megtaláltam és most veled is megosztom.
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 500 g darált hús (marha, sertés vagy kevert)
- 1 Fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 250 ml passata (simára turmixolt paradicsom)
- só, bors
- olaj
Eljárás
A krumplit megpucoljuk, majd kis kockákra vágjuk. Figyelj a méretre, mert ha túl nagy kockákat vágsz, akkor tovább tart majd megfőniük - ideális méret az 1-1,5 cm. Hagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd hozzáadjuk a hagymát. Addig pirítjuk, amíg üveges nem lesz. Figyelj, nehogy megégjen, mert keserű lesz az étel.
Hozzáadjuk a darált húst, és közepes lángon addig sütjük, amíg szép barna nem lesz. Ne felejtsd el rendszeresen keverni, hogy minden oldala egyformán sült legyen.
Amikor a hús már szép barna, hozzáadjuk a passata-t és a fokhagymát, majd sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Ezt követően hozzáadjuk a krumplit.
Alacsony hőfokon, fedő alatt 20-25 percig pároljuk, amíg a krumpli meg nem puhul. Ha túl száraznak találod, pár evőkanál vízzel pótolhatod a folyadékot.
Tálalásnál reszelt sajttal megszórhatod, a gyerekek imádják!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dobSWofiBG0bL1ViqFLX/0f67a14cd09884d2fe48b9a18a9490.png "Kápia paprika krém")
