Forrás: sanzios85 from Canva
Darált húsos rakott cukkini
A Darált húsos rakott cukkinivel egy laktató és tápláló ételt készíthetsz, amit ráadásul egyszerű és gyorsan elkészíthetsz. Ez a fogás mind húsimádók, mind zöldségkedvelők számára jó választás lehet. Cukkinival, darált hússal, sajttal és tojással előállított laktató fogás nemcsak finom, de egészséges is.
Hozzávalók
- 2 Közepes cukkini
- 500 g darált hús (marha, sertés vagy keverék)
- 1 nagy vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 150 g reszelt sajt (cheddar vagy trappista)
- 4 tojás
- 2 evőkanál olívaolaj
- só, bors paprika oregano ízlés szerint
Eljárás
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Az olívaolajat hevítsd fel egy serpenyőben, add hozzá a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát, majd pirítsd meg őket.
Add hozzá a darált húst, és főzd addig, amíg a hús már nem rózsaszín. Fűszerezd sóval, borssal, paprikával és oregánóval.
A cukkiniket vágd hosszában félbe és kanalazd ki a belsejüket, hogy mélyedést hozz létre a tölteléknek.
A cukkinifeleket tedd egy tepsibe.
Öntsd rájuk a pirított húsos keveréket, majd szórd meg reszelt sajttal.
Üss rájuk egy-egy tojást mindegyik cukkini mélyedésébe.
Tedd a sütőbe és süsd 180 fokon 20-25 percig, míg a tojás meg nem sült.
Tálald friss salátával és jó étvágyat kívánok hozzá!