:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/53No7w_ttaAOu6BpPU02/1e7564443aa5758b758ad53dd6d025.jpeg "Diabetikus gesztenyepüré")
Forrás: FB: Mit főzzek ma, receptek és ötletek
Diabetikus gesztenyepüré
Ez a recept nem csak diabéteszesek, de minden egészséges életmódot folytató személy számára is kiváló alternatíva, aki szeretne édességet enni anélkül, hogy bűntudata lenne. A főzés során mindig próbáld meg élvezni az illatokat és az ízeket, hisz ez az egész folyamat nagy része.
Hozzávalók
- 500 g főtt gesztenye
- 3 evőkanál xilit (vagy más cukorhelyettesítő)
- 200 ml gesztenyelevélből készült főzet (vagy víz)
- 2 csipet só
- 2 evőkanál cukormentes vanília aroma
- 100 ml tejszín (opcionális)
Eljárás
Törjük össze a főtt gesztenyét. Személy szerint mindig szorosan figyelek erre a lépésre, hogy a gesztenyepüré igazán sima és finom legyen. Az összetört gesztenyét tegyük egy lábasba, és adjuk hozzá a xilitet (vagy más cukorhelyettesítőt). Jó tanács, hogy mindig óvatosan adagoljuk a cukorhelyettesítőt, mert más az ízarányuk, mint a hagyományos cukornak.
A gesztenyelevélből készült főzetet vagy vizet adjuk hozzá a lábasba, majd főzzük kb. 10-15 percig, amíg krémes állagú nem lesz. Mindig figyeljünk arra, hogy ne legyen túl higítva a püré, inkább apránként adjuk hozzá a folyadékot.
Adjuk hozzá a sót és a cukormentes vanília aromát, majd főzzük még 5 percig. A főzés végeztével hagyjuk kihűlni a gesztenyepürét.
Ha szeretnénk, tejszínnel is tálalhatjuk. Egy kis tejszín mindig feldobja az édességet, de ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl sok, mert könnyen elvonja a figyelmet a gesztenye ízéről.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
