:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/53No7w_ttaAOu6BpPU02/1e7564443aa5758b758ad53dd6d025.jpeg "Diabetikus gesztenyepüré")
Forrás: FB: Mit főzzek ma, receptek és ötletek
Diabetikus gesztenyepüré
Ez a recept nem csak diabéteszesek, de minden egészséges életmódot folytató személy számára is kiváló alternatíva, aki szeretne édességet enni anélkül, hogy bűntudata lenne. A főzés során mindig próbáld meg élvezni az illatokat és az ízeket, hisz ez az egész folyamat nagy része.
Hozzávalók
- 500 g főtt gesztenye
- 3 evőkanál xilit (vagy más cukorhelyettesítő)
- 200 ml gesztenyelevélből készült főzet (vagy víz)
- 2 csipet só
- 2 evőkanál cukormentes vanília aroma
- 100 ml tejszín (opcionális)
Eljárás
Törjük össze a főtt gesztenyét. Személy szerint mindig szorosan figyelek erre a lépésre, hogy a gesztenyepüré igazán sima és finom legyen. Az összetört gesztenyét tegyük egy lábasba, és adjuk hozzá a xilitet (vagy más cukorhelyettesítőt). Jó tanács, hogy mindig óvatosan adagoljuk a cukorhelyettesítőt, mert más az ízarányuk, mint a hagyományos cukornak.
A gesztenyelevélből készült főzetet vagy vizet adjuk hozzá a lábasba, majd főzzük kb. 10-15 percig, amíg krémes állagú nem lesz. Mindig figyeljünk arra, hogy ne legyen túl higítva a püré, inkább apránként adjuk hozzá a folyadékot.
Adjuk hozzá a sót és a cukormentes vanília aromát, majd főzzük még 5 percig. A főzés végeztével hagyjuk kihűlni a gesztenyepürét.
Ha szeretnénk, tejszínnel is tálalhatjuk. Egy kis tejszín mindig feldobja az édességet, de ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl sok, mert könnyen elvonja a figyelmet a gesztenye ízéről.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
