:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lz2AbI4Yr3QbMOlL-mwA/ad403035213053be6a0efe50d8b418.png "Disznótoros")
Disznótoros
A disznótoros egy hagyományos magyar étel, mely a disznóvágások alkalmával készül. Az ételben a disznó különböző részei kerülnek felhasználásra, a máj, a szív, a veséje és a zúza is.
Hozzávalók
- 500 g disznó máj
- 300 g disznó szív
- 300 g disznó veséje
- 500 g disznó zúza
- 3 ks vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ks zöldpaprika
- 2 ks paradicsom
- 2 dl étolaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 node petrezselyemzöld
- 1 ks babérlevél
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Eljárás
Készítsük elő az alapanyagokat. Mossuk meg a húst, és vágjuk kisebb darabokra. A hagymát és a fokhagymát aprítsuk fel, a zöldpaprikát és a paradicsomot karikázzuk.
Egy nagyobb fazékban hevítsünk olajat, majd adjuk hozzá a húst, és pirítsuk meg mindkét oldalán.
Amikor a hús elkezd barnulni, adjuk hozzá a felaprított hagymát és fokhagymát, a zöldpaprikát és a paradicsomot, majd szórjuk meg pirospaprikával.
Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a húst, majd adjuk hozzá a bay levelet, a sót és a borsot.
Főzzük alacsony hőfokon, amíg a hús megpuhul.
Amikor a hús már majdnem kész, adjuk hozzá a petrezselyemzöldet, és főzzük még pár percig.
Tálaljuk forrón, a leves mellé friss kenyeret is kínálhatunk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
