:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aV8uBMYezJKZZgW8NGN4/75245a5067deb344be98bdb27f6558.png "Édes háromszoros élvezet")
Forrás: freepik
Édes háromszoros élvezet
Az igazán jó minőségű alapanyagok hozzáadása kulcsfontosságú a végeredmény szempontjából, és az elkészítési folyamat is rendkívül egyszerű, még a kezdő szakácsok számára is.
Hozzávalók
- 200 g étcsokoládé
- 3 ks tojás
- 200 ml Tejszín
- 50 g cukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 200 g Eper
Eljárás
Először is olvasszuk meg a csokoládét. Ezt gőzfürdőben ajánlom elvégezni, hogy ne égjen oda és szép sima legyen a végeredmény (tapasztalataim alapján ez a legbiztonságosabb módszer).
A tojásokat válasszuk szét, és a fehérjét verjük kemény habbá a cukorral. Itt fontos, hogy a tojások szobahőmérsékletűek legyenek, mert úgy a legkönnyebb felverni őket.
A csokoládét keverjük össze a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a tojássárgákat és a tejszínt. Összekeverve lágy, krémes masszát kapunk.
A csokoládés masszát óvatosan keverjük össze a tojásfehérjével. Ne keverjük túl sokáig, csak addig, míg egyenletesen eloszlik benne a hab.
A masszát egyenletesen oszlassuk el 6 pohárban vagy desszerttálban, majd tegyük hűtőbe legalább 2 órára.
Tálalás előtt szórjuk meg frissen vágott eperrel a tetejét.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
