:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/m5BN3Wu0FDu5aPbBf_Iy/3c6c58d28c638a85c275fca405865e.jpeg "Édes lila burgonya muffinok")
Forrás: yipengge from Canva
Édes lila burgonya muffinok
Nagyon érdekes édes lila burgonyás muffinok receptje. A lila burgonya antioxidáns-tartalma többszöröse a hagyományos burgonyáéhoz képest.
Hozzávalók
- 300 g Lila burgonya
- 200 g sima liszt
- 175 g Cukor
- 100 ml Növényi olaj
- 3 db Tojás
- 1 bal sütőpor
- csipetnyi só
- Fahéj a fűszerezéshez
Eljárás
A lila burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük, kb. 15-20 perc alatt.
A főtt burgonyát pépesre turmixoljuk, és hagyjuk kihűlni.
A lisztet, a cukrot, a sütőport, egy csipet sót és a fahéjat keverjük össze egy tálban.
Egy másik tálban verje fel a tojásokat az olajjal, és adja hozzá a kihűlt lila burgonyapürét.
Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedveshez, és keverjük jól össze.
Ossza a tésztát a muffinformákba, és 180 fokra előmelegített sütőben süsse kb. 20-25 percig, amíg a muffinok szép aranyszínűek lesznek.
A sütőből való kivételt követően hagyja kihűlni a muffinokat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
