:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/m5BN3Wu0FDu5aPbBf_Iy/3c6c58d28c638a85c275fca405865e.jpeg "Édes lila burgonya muffinok")
Forrás: yipengge from Canva
Édes lila burgonya muffinok
Nagyon érdekes édes lila burgonyás muffinok receptje. A lila burgonya antioxidáns-tartalma többszöröse a hagyományos burgonyáéhoz képest.
Hozzávalók
- 300 g Lila burgonya
- 200 g sima liszt
- 175 g Cukor
- 100 ml Növényi olaj
- 3 db Tojás
- 1 bal sütőpor
- csipetnyi só
- Fahéj a fűszerezéshez
Eljárás
A lila burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük, kb. 15-20 perc alatt.
A főtt burgonyát pépesre turmixoljuk, és hagyjuk kihűlni.
A lisztet, a cukrot, a sütőport, egy csipet sót és a fahéjat keverjük össze egy tálban.
Egy másik tálban verje fel a tojásokat az olajjal, és adja hozzá a kihűlt lila burgonyapürét.
Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedveshez, és keverjük jól össze.
Ossza a tésztát a muffinformákba, és 180 fokra előmelegített sütőben süsse kb. 20-25 percig, amíg a muffinok szép aranyszínűek lesznek.
A sütőből való kivételt követően hagyja kihűlni a muffinokat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
