:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UEbYpa-mHJpvI9PJUpCB/f36c65e1abc9ea3971e2700e0c3076.jpeg "Egészben sült tarja")
Forrás: 4kodiak from Getty Images Signature
Egészben sült tarja
Nagyszerű recept a hagyományos egészben sült sertéstarjára, ami minden húsimádó kedvence lesz.
Hozzávalók
Fő összetevők
- 1 db Egészben sült karaj
- 3 db The Onion
- 4 gerezd fokhagyma
Fűszer
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál Só
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 1 teáskanál Majoránna
- 1 teáskanál Kakukkfű
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra. Hámozza meg a hagymát és vágja közepes darabokra. Hámozza meg a fokhagymát és hagyja egészben.
Az oldalast öblítse le, szárítsa meg és szeletelje fel adagokra. Ezután sózza meg az oldalast, fűszerezze be és hagyja állni körülbelül 15 percig, hogy a fűszerek behatoljanak a húsba.
A serpenyőben olajon átsütjük az oldalt minden oldalon, hogy be zárja a hús felületét, és segíthet abban, hogy az oldal sütés közben zamatos maradjon.
Helyezze a sült karajt a tepsibe, adjon hozzá fokhagymát, és öntse le egy pohár vízzel. Helyezze a tepsit előmelegített sütőbe, és sütse lefedve körülbelül 60 percig.
Egy óra sütés után vegye ki a tepsi a sütőből és öntse le a sertésszeletet a levével. Ezután süssük a sertésszeletet újabb 30 percig takaró nélkül, hogy a teteje szépen megpiruljon.
A sütés után hagyja a húst egy kicsit pihenni, majd vágja fel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FW1EgapqP6I8Qeq7rvEv/33207efcc24b9b30db678ee3a47c7b.png "Gyorsan összedobható Reszelt cukkini tepsiben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
