:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Fgytsmm8xCbeEQ3lsz30/289d3edbb0c425c66eaa797f78e119.jpeg "Egyszerű cseresznyekompót")
Egyszerű cseresznyekompót
Nagyszerű kompót sterilizálás, hosszadalmas munka és sütő használata nélkül!!! Én így teszem el a kompótot minden évben és kiváló. Ezt a módszert 20 évvel ezelőtt tanultam meg magyar szomszédomtól :-)
Hozzávalók
- Cherry
- cukor
- víz
Eljárás
Tisztítsuk meg és mossuk meg a cseresznyét. Tegyük őket egy lábasba, adjuk hozzá a cukrot, és fedjük fel vízzel. Az én edényem 7 literes, és tele volt cseresznyével. Én 350g kristálycukrot tettem bele, de mindenkinek ízlése szerint lehet. Csak a fazék 3/4 részébe tegyünk vizet, ne egy teljes fazékba, mert a cseresznye így is kiereszti a saját levét. Lassan forraljuk fel. A cseresznyét gyakran kell kevergetni, de óvatosan, mindig alulról felfelé. Ha nagy fazékunk van, a cseresznye alulról gyorsabban kezd el főni, ezért gyakrabban kell kevergetni. Az összes cseresznyének teljesen át kell főnie és színt kell változtatnia. Ennél az eljárásnál valójában nem "főzzük" meg a cseresznyét, csak felforraljuk. A legfontosabb, hogy az összes cseresznye átforrósodjon, és a víz ( lé) lassan elkezd buborékosodni. Végül tegyük a cseresznyét az üvegekbe. Az üvegeket fordítsuk fejjel lefelé, és hagyjuk teljesen kihűlni. Nem kell sterilizálni, nekem még soha nem romlott meg semmi.
Már csak azt kell tennünk, hogy a kompótot a kamrába rakjuk, és várjuk, hogy eljöjjön a tél :-) Jó étvágyat kívánok!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Fgytsmm8xCbeEQ3lsz30/a1a2badf915a77c687ef36a58d08e9.jpeg "Egyszerű cseresznyekompót - előkészítő lépés 1")
Meggyet és cukrot ízlés szerint adj hozzá * a befőttes üvegek és a fedelek sértetlenek kell legyenek * a kontroll érdekében hagyd a kompótot a konyhaasztalon 3-4 napig megfigyelésre
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Fgytsmm8xCbeEQ3lsz30/b8fe9c35b70cb8f8bea6f5db5134ab.jpeg "Egyszerű cseresznyekompót - előkészítő lépés 1")
További receptjeimet megtalálja a cesminazuenal.blogspot.com blogomon és a Youtube-on
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Fgytsmm8xCbeEQ3lsz30/071d7a3a804e42659c14c8f4223f4b.jpeg "Egyszerű cseresznyekompót - előkészítő lépés 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
