:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Fgytsmm8xCbeEQ3lsz30/289d3edbb0c425c66eaa797f78e119.jpeg "Egyszerű cseresznyekompót")
Egyszerű cseresznyekompót
Nagyszerű kompót sterilizálás, hosszadalmas munka és sütő használata nélkül!!! Én így teszem el a kompótot minden évben és kiváló. Ezt a módszert 20 évvel ezelőtt tanultam meg magyar szomszédomtól :-)
Hozzávalók
- Cherry
- cukor
- víz
Eljárás
Tisztítsuk meg és mossuk meg a cseresznyét. Tegyük őket egy lábasba, adjuk hozzá a cukrot, és fedjük fel vízzel. Az én edényem 7 literes, és tele volt cseresznyével. Én 350g kristálycukrot tettem bele, de mindenkinek ízlése szerint lehet. Csak a fazék 3/4 részébe tegyünk vizet, ne egy teljes fazékba, mert a cseresznye így is kiereszti a saját levét. Lassan forraljuk fel. A cseresznyét gyakran kell kevergetni, de óvatosan, mindig alulról felfelé. Ha nagy fazékunk van, a cseresznye alulról gyorsabban kezd el főni, ezért gyakrabban kell kevergetni. Az összes cseresznyének teljesen át kell főnie és színt kell változtatnia. Ennél az eljárásnál valójában nem "főzzük" meg a cseresznyét, csak felforraljuk. A legfontosabb, hogy az összes cseresznye átforrósodjon, és a víz ( lé) lassan elkezd buborékosodni. Végül tegyük a cseresznyét az üvegekbe. Az üvegeket fordítsuk fejjel lefelé, és hagyjuk teljesen kihűlni. Nem kell sterilizálni, nekem még soha nem romlott meg semmi.
Már csak azt kell tennünk, hogy a kompótot a kamrába rakjuk, és várjuk, hogy eljöjjön a tél :-) Jó étvágyat kívánok!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Fgytsmm8xCbeEQ3lsz30/a1a2badf915a77c687ef36a58d08e9.jpeg "Egyszerű cseresznyekompót - előkészítő lépés 1")
Meggyet és cukrot ízlés szerint adj hozzá * a befőttes üvegek és a fedelek sértetlenek kell legyenek * a kontroll érdekében hagyd a kompótot a konyhaasztalon 3-4 napig megfigyelésre
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Fgytsmm8xCbeEQ3lsz30/b8fe9c35b70cb8f8bea6f5db5134ab.jpeg "Egyszerű cseresznyekompót - előkészítő lépés 1")
További receptjeimet megtalálja a cesminazuenal.blogspot.com blogomon és a Youtube-on
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Fgytsmm8xCbeEQ3lsz30/071d7a3a804e42659c14c8f4223f4b.jpeg "Egyszerű cseresznyekompót - előkészítő lépés 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
