:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xnsEbGnp4w127UrQkfyq/5293619e3f22d510a0210b511a96d5.jpeg "Egyszerű, de ízletes Lecsós Tészta")
Forrás: Pixabay
Egyszerű, de ízletes Lecsós Tészta
A lecsós tészta egy egyszerű, de ízletes étel, mely a magyar konyha alapja. A paradicsom, paprika, hagyma és kolbász együtt harmóniát képeznek, az ízesítése pedig csak fokozza az ízélményt. Gyors elkészítési ideje miatt ideális vacsora lehet önmagában, vagy főétel melléköretként.
Hozzávalók
- 500 g tészta (pl. fusilli, penne)
- 2 evőkanál olaj
- 2 nagy fej hagyma, aprítva
- 2 nagy zöld paprika, szeletelve
- 2 nagy piros paprika, szeletelve
- 4 paradicsom felkockázva
- 200 g füstölt kolbász, darabokra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 teáskanál pirospaprika
- só, bors ízlés szerint
- 1 Csomag petrezselyem, aprítva a díszítéshez
Eljárás
Forraljuk fel a vizet a tésztához a csomagolás utasítása szerint, majd főzzük meg a tésztát. Szűrjük le és tegyük félre.
Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát és a kolbászt. Pároljuk addig, míg a hagyma üveges és a kolbász megpirul.
Adjuk hozzá a fokhagymát, a paprikákat, a paradicsomot és a fűszereket. Főzzük közepes lángra, kevergetve, míg a zöldségek megpuhulnak.
Adjuk hozzá a tésztát a zöldséges kolbászos keverékhez, és keverjük össze, hogy a tészta minden darabja jól bevonódjon.
Tálaljuk a lecsós tésztát petrezselyem szórással a tetején.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
