:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xnsEbGnp4w127UrQkfyq/5293619e3f22d510a0210b511a96d5.jpeg "Egyszerű, de ízletes Lecsós Tészta")
Forrás: Pixabay
Egyszerű, de ízletes Lecsós Tészta
A lecsós tészta egy egyszerű, de ízletes étel, mely a magyar konyha alapja. A paradicsom, paprika, hagyma és kolbász együtt harmóniát képeznek, az ízesítése pedig csak fokozza az ízélményt. Gyors elkészítési ideje miatt ideális vacsora lehet önmagában, vagy főétel melléköretként.
Hozzávalók
- 500 g tészta (pl. fusilli, penne)
- 2 evőkanál olaj
- 2 nagy fej hagyma, aprítva
- 2 nagy zöld paprika, szeletelve
- 2 nagy piros paprika, szeletelve
- 4 paradicsom felkockázva
- 200 g füstölt kolbász, darabokra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 teáskanál pirospaprika
- só, bors ízlés szerint
- 1 Csomag petrezselyem, aprítva a díszítéshez
Eljárás
Forraljuk fel a vizet a tésztához a csomagolás utasítása szerint, majd főzzük meg a tésztát. Szűrjük le és tegyük félre.
Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát és a kolbászt. Pároljuk addig, míg a hagyma üveges és a kolbász megpirul.
Adjuk hozzá a fokhagymát, a paprikákat, a paradicsomot és a fűszereket. Főzzük közepes lángra, kevergetve, míg a zöldségek megpuhulnak.
Adjuk hozzá a tésztát a zöldséges kolbászos keverékhez, és keverjük össze, hogy a tészta minden darabja jól bevonódjon.
Tálaljuk a lecsós tésztát petrezselyem szórással a tetején.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
