:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xnsEbGnp4w127UrQkfyq/5293619e3f22d510a0210b511a96d5.jpeg "Egyszerű, de ízletes Lecsós Tészta")
Forrás: Pixabay
Egyszerű, de ízletes Lecsós Tészta
A lecsós tészta egy egyszerű, de ízletes étel, mely a magyar konyha alapja. A paradicsom, paprika, hagyma és kolbász együtt harmóniát képeznek, az ízesítése pedig csak fokozza az ízélményt. Gyors elkészítési ideje miatt ideális vacsora lehet önmagában, vagy főétel melléköretként.
Hozzávalók
- 500 g tészta (pl. fusilli, penne)
- 2 evőkanál olaj
- 2 nagy fej hagyma, aprítva
- 2 nagy zöld paprika, szeletelve
- 2 nagy piros paprika, szeletelve
- 4 paradicsom felkockázva
- 200 g füstölt kolbász, darabokra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 teáskanál pirospaprika
- só, bors ízlés szerint
- 1 Csomag petrezselyem, aprítva a díszítéshez
Eljárás
Forraljuk fel a vizet a tésztához a csomagolás utasítása szerint, majd főzzük meg a tésztát. Szűrjük le és tegyük félre.
Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát és a kolbászt. Pároljuk addig, míg a hagyma üveges és a kolbász megpirul.
Adjuk hozzá a fokhagymát, a paprikákat, a paradicsomot és a fűszereket. Főzzük közepes lángra, kevergetve, míg a zöldségek megpuhulnak.
Adjuk hozzá a tésztát a zöldséges kolbászos keverékhez, és keverjük össze, hogy a tészta minden darabja jól bevonódjon.
Tálaljuk a lecsós tésztát petrezselyem szórással a tetején.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ntQ4YcvPK189Z2W136t0/523ffe555c8492467191d72b35fe61.jpeg "Isteni vaníliás cupcake krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DC7J8Rlp4BUTEEXaMvHn/5e92038a0a83babaeeabb7d9ac5255.jpeg "Halloween sütik sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
