HIRDETŐ
Forrás: Pixaby
Egyszerű és finom brokkolikrémleves
Ez a recept egy egyszerű és finom brokkolikrémleves. A brokkoli és a tejszín kiválóan illenek egymáshoz, és a hagymával és fokhagymával pedig még jobban kiemelik a zöldség ízét.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
3
- 1 Fej brokkoli
- 1 közepes vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejszín
- 4 dl húsleves vagy alaplé
- só
- bors
- Petrezselyem
HIRDETŐ
Eljárás
30 perc.
1. Lépés
A brokkolit rózsáira szedjük, és forró vízben pár percig főzzük, majd lecsepegtetjük.
2. Lépés
Egy lábosban olajat melegítünk, és hozzáadjuk a vöröshagymát és fokhagymát. Pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a brokkolit.
3. Lépés
Hozzáadjuk a húslevest (vagy alaplé) és főzzük, míg a brokkoli puha lesz.
4. Lépés
A levest turmixgépbe tesszük, és pürésítjük.
5. Lépés
Hozzáadjuk a tejszínt, és összekeverjük.
6. Lépés
Tálaljuk melegen, sóval, borssal ízesítve, és petrezselyemmel díszítve.