:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xi0LVtM2pyJ3kBO57_au/541870e2477a28f25002e21bc4fb38.png "Egyszerű, gyors almás golyók 30 perc alatt elkészítve")
Forrás: MolnarSzabolcsErdely for Pixabay
Egyszerű, gyors almás golyók 30 perc alatt elkészítve
Ez a recept az édes almás golyókhoz egy szeszélyből született évekkel ezelőtt, amikor nem tudtam, mit kezdjek a megmaradt almával. Gyerekek és felnőttek körében egyaránt nagy sikert aratnak, és remek rágcsálnivaló, desszert vagy édesség a délutáni kávé mellé. Az elkészítése igen egyszerű, de az íze összetéveszthetetlenül finom.
Hozzávalók
- 3 nagy alma
- 150 g cukor
- 1 Teáskanál Fahéj
- 220 g liszt
- 1 Teáskanál szódabikarbóna
- 2 Tojás
- 60 ml tej
- Porcukor a porozáshoz
- olaj a sütéshez
Eljárás
Az almagolyó recepthez először hámozzuk meg az almát, és távolítsuk el a magházát. Ezután vágjuk az almát apró kockákra. Számos próbálkozásom során azt tapasztaltam, hogy a kisebb kockák jobban eloszlanak a tésztában, és így jobb végeredményt adnak.
Az almakockákat, a cukrot és a fahéjat alaposan keverje össze, majd hagyja a keveréket körülbelül 15 percig pihenni. Az almáknak levet kell ereszteniük.
Egy nagy tálban jól keverje össze a lisztet, a sütőport, a tojást és a tejet. Sűrű, ragadós tésztát kell kapnunk. Ha a tészta túl száraz, adjunk hozzá még egy kis tejet.
Most adjuk hozzá az almát a tésztához. Keverjük jól össze őket, hogy az összes almadarabot ellepje a tészta.
Most jön a nehezebb rész. Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben vagy edényben. Hogy ellenőrizze, elég forró-e az olaj, beletehet egy kis pacalnyi tésztát. Ha azonnal a felszínre úszik, az olaj készen van.
Két kanál segítségével formáljon kis golyókat a tésztából, és óvatosan helyezze őket a forró olajba. Süssük a golyókat, amíg aranybarnára sülnek. Sütés közben gyakran megfordítom őket, hogy egyenletes színt kapjanak.
A kész almagombócokat szedje ki az olajból egy merőkanállal, és konyhai papíron csepegtesse le őket. Még forrón szórjuk meg a bálákat porcukorral. Jó szórakozást a sütéshez!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
