Forrás: Pixabay
Egyszerű pulykatokány az egész család számára
Ez a könnyen elkészíthető új recept az egész család számára nagyszerű választás. A hozzávalók egyszerűek, és az eredmény ízletes, zamatos pulykatokány lesz, amelyet friss zöldségekkel vagy rizzsel lehet tálalni.
Hozzávalók
- 600 g pulykamell filé
- 2 fél zöldpaprika
- 2 Közepes vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 2 teáskanál pirospaprika
- 1 dl száraz fehérbor
- só, bors ízlés szerint
Eljárás
Hámozzuk meg és finomra vágjuk a hagymát és fokhagymát.
Az olajat hevítsük fel egy nagy serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát. Pirítsuk meg őket világos aranyszínűre.
Vágjuk kis kockákra a pulykamellet, majd adjuk hozzá a serpenyőhöz, és pirítsuk meg minden oldalról.
Ha a pulyka már aranybarna színt kapott, szórjuk rá a pirospaprikát, majd keverjük össze.
Adjuk hozzá a felkockázott zöldpaprikát, majd öntsük rá a bort, és forraljuk fel.
Sózzuk, borsozzuk, majd takarékon főzzük további 30-40 percig.
Tálaljuk rizzsel, tésztafélével vagy friss zöldségekkel.