HIRDETŐ
Forrás: Youtube
Egyszerű rakott karfiol
Az ideális hóvégi fogás, ami kiadós és még pénztárcabarát is.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
6
- 25 dkg Rizs
- 1 Fej vöröshagyma
- só olaj bors
- 50 dkg darált hús
- 1 ks karfiol
- 5 dl tejföl
- 2 ks tojás
HIRDETŐ
Eljárás
75 perc.
1. Lépés
Kezdésnek a rizst kétszeres mennyiségű sós, ételízesítős vízben megfőzzük.
2. Lépés
A vöröshagymát felkockázzuk, és egy kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk, majd sóval, borssal ízesítjük, és megpároljuk 20 perc alatt.
3. Lépés
A karfiolt apró darabokra szedjük, sós vízben megfőzzük 5-10 perc alatt, majd lecsepegtetjük. Közben a tejfölbe belekeverjük a sót és a tojásokat.
4. Lépés
Egy jénai edénybe rétegezzük az összetevőket a következő sorrendben: karfiol, rizs, hús, karfiol, végül beborítjuk az egészet a tojásos tejföllel.
5. Lépés
Ezt 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tejföl megpirul a tetején.