:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VsQT_xQZATYc25DZHdaN/7eb6f6116fb4e3dbc45e31f36e0ffe.jpeg "Egyszerű sóskafőzelék")
Egyszerű sóskafőzelék
Néhányan ismerik ezt a növényt sóskaként, mások pedig sóska néven. Ez a főzelék az én gyermekkoromhoz kapcsolódik, így készítette nekem az édesanyám. Minden alkalommal, amikor elkészítem, eszembe jut ő és egy kicsit visszarepülök a régmúlt időkbe :-)
Hozzávalók
- 3 maréknyi Sóska friss levelek
- 500 ml tej
- 500 ml víz
- 100 ml főzőtejszín
- 3 EK sima liszt speciális
- olaj
- cukor
- só ecet
- 4 db tojás
Eljárás
Egy fazékban klasszikus rántást készítünk olajból és lisztből. Hozzáadjuk a tejet, vizet és a főzésre szánt tejszínt. Az egészet felforraljuk.
Ezalatt felverjük a tojásokat és forró vízzel leöntjük a sóska leveleit. Azért, hogy a levelek csökkentsék a térfogatukat.
Amikor a tartalom a fazékban lassan elkezd forrni, hozzáadjuk a leveleket, megsózzuk és hagyjuk forrni körülbelül 10-15 percig. Ezután ízesítjük cukorral, ecettel és ha szükséges, megsózzuk. Végül hozzáadjuk a felvert tojásokat és készre főzzük az ételt. A tojásoknak jól láthatónak kell lenniük az ételben.
A kész leves csak tiszta kenyérrel szolgál fel, de bátran mindenki hozzáadhatja saját ízlése szerint az oldalt :-) Jó étvágyat kívánok.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VsQT_xQZATYc25DZHdaN/5c47e5ab8f9d0780e44697e3731496.jpeg "Egyszerű sóskafőzelék - előkészítő lépés 1")
További receptjeimet megtalálhatja a cesminazuenal.blogspot.com blogomon és a Youtube-on
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kVwGjR3dS9Qxiz_S7l2K/ce10d5da39d3cc6c591638a48f6b04.jpeg "Paradicsomszósz sertéshússal")
