:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VsQT_xQZATYc25DZHdaN/7eb6f6116fb4e3dbc45e31f36e0ffe.jpeg "Egyszerű sóskafőzelék")
Egyszerű sóskafőzelék
Néhányan ismerik ezt a növényt sóskaként, mások pedig sóska néven. Ez a főzelék az én gyermekkoromhoz kapcsolódik, így készítette nekem az édesanyám. Minden alkalommal, amikor elkészítem, eszembe jut ő és egy kicsit visszarepülök a régmúlt időkbe :-)
Hozzávalók
- 3 maréknyi Sóska friss levelek
- 500 ml tej
- 500 ml víz
- 100 ml főzőtejszín
- 3 EK sima liszt speciális
- olaj
- cukor
- só ecet
- 4 db tojás
Eljárás
Egy fazékban klasszikus rántást készítünk olajból és lisztből. Hozzáadjuk a tejet, vizet és a főzésre szánt tejszínt. Az egészet felforraljuk.
Ezalatt felverjük a tojásokat és forró vízzel leöntjük a sóska leveleit. Azért, hogy a levelek csökkentsék a térfogatukat.
Amikor a tartalom a fazékban lassan elkezd forrni, hozzáadjuk a leveleket, megsózzuk és hagyjuk forrni körülbelül 10-15 percig. Ezután ízesítjük cukorral, ecettel és ha szükséges, megsózzuk. Végül hozzáadjuk a felvert tojásokat és készre főzzük az ételt. A tojásoknak jól láthatónak kell lenniük az ételben.
A kész leves csak tiszta kenyérrel szolgál fel, de bátran mindenki hozzáadhatja saját ízlése szerint az oldalt :-) Jó étvágyat kívánok.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VsQT_xQZATYc25DZHdaN/5c47e5ab8f9d0780e44697e3731496.jpeg "Egyszerű sóskafőzelék - előkészítő lépés 1")
További receptjeimet megtalálhatja a cesminazuenal.blogspot.com blogomon és a Youtube-on
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
