HIRDETŐ
Egyszerű tökfőzelék
Ez a recept egy egyszerű, de ízletes magyar tökfőzelékre vonatkozik. A tökfőzelék a magyar konyha hagyományos darabja, különösen ősszel, amikor a tök éppen szezonban van.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 1 kg sütőtök
- 1 Közepes hagyma
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 l tejföl
- só, bors
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- 1 csokor Petrezselyem
- 1 csokor kapor
HIRDETŐ
Eljárás
40 perc.
1. Lépés
A tököt megtisztítjuk, a hagymát felaprítjuk.
2. Lépés
Egy nagy lábasban felmelegítjük az olajat, megdinszteljük rajta a hagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott tököt.
3. Lépés
Sózzuk, borsozzuk, majd főzzük közepes lángon, amíg a tök megpuhul.
4. Lépés
Egy kis tálban összekeverjük a lisztet és a tejfölt, majd hozzáadjuk a tököt. Jól összekeverjük, hogy a lisztes tejföl egyenletesen eloszolódjon.
5. Lépés
Hozzáadjuk a pirospaprikát és a finomra vágott petrezselymet és kaprot.
6. Lépés
Főzzük még néhány percig, amíg a főzelék sűrűsödik.
7. Lépés
Tálaljuk melegen, friss kenyérrel.