:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1CTdR7PT6XWeXIe_AFAl/936205cb77e20aaef8b830e3c66c44.png "Elzászi almatorta")
Elzászi almatorta
Sokat próbálgatva ezt a receptet, mindig finom, omlós és zamatos lett a végeredmény. Remélem, hogy Nektek is fog ízleni! Mit gondolsz, ha a következő alkalommal vaníliafagyit is hozzá adunk?
Hozzávalók
- 1 Csomag réteslap
- 4 nagy alma
- 200 g cukor
- 2 bögre zsemlemorzsa
- 150 g vaj
- 1 Csomag vaníliás cukor
- fahéj ízlés szerint
- porcukor a tetejére
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Közben tegyük félre a réteslapot, hogy langyosra melegedjen, így könnyebb lesz vele dolgozni. Ezt tapasztaltam a sok rétes sütés közben.
Hámozzuk meg az almákat és reszeljük le őket. Itt ajánlom a durva reszelő használatát, mert így nem lesz túl vizes az almás töltelék.
Egy serpenyőben pirítsuk meg a zsemlemorzsát a felolvasztott vaj felével. Adjuk hozzá az almát, a cukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat. Keverjük össze, és hagyjuk a tűzhelyen, míg az alma megpuhul.
Az ajánlásom az, hogy közepes lángon főzzük az almás keveréket, és időnként keverjük meg, hogy ne égjen le. Ha az alma túl vizes, hagyhatjuk a lángon tovább is, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon.
A tortaformát kenjük ki a maradék vajjal, és tegyük bele a réteslapokat úgy, hogy a szélük túllógjon a formán. Rétegezzük bele az almás tölteléket, majd hajtsuk rá a réteslapok szélét.
Süssük 180 fokon kb. 30-40 percig. A teteje aranyszínűre fog sülni. Ha úgy tűnik, hogy a teteje túl gyorsan pirul, takarjuk le alufóliával.
Az elkészült tortát hagyjuk pár percig hűlni, majd szórjuk meg porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
