:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/J25WFO4DTD66Z1oVsscJ/9f5606d847ffce9d4bce150f98bc00.jpg "Eperdzsem egyszerűen")
Forrás: ddsign_stock from Getty Images
Hozzávalók
- 1 kg Friss eper
- 600 g Cukor a lekvárhoz
- 1 db vaníliarúd
- 1 db Citromlé
- csipetnyi só
Eljárás
Az epret megmossuk, megszárítjuk és kiválasztjuk belőlük a szárakat.
Ezután vágjuk őket kisebb darabokra, és tegyük egy fazékba a tűzhelyre.
Hagyjuk a szamócákat közepes lángon főni, amíg szépen el nem olvadnak.
Ezután adjuk hozzá a lekvárhoz a cukrot és a vaníliát.
Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és hagyjuk forrni.
Amikor a keverék elkezd főni, csökkentjük a hőmérsékletet és legalább 40 percig főzzük. Esetleg hosszabb ideig, amíg a keverék be nem sűrűsödik.
Ez idő elteltével adjunk hozzá citromlevet és egy csipet sót.
Főzzük még egy kis ideig a keveréket, amíg a dzsem olyan sűrű nem lesz, ahogyan nekünk tetszik.
A kész lekvárt befőttes üvegekbe töltjük, majd fejjel lefelé fordítjuk őket, hogy a fedőn álljanak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bh-QB1FGjQU650tmC3aG/47534116f11ae3ddd5dc70aa6ffe40.jpeg "Csirke Masala")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/N7DbOg9a9JgHdkVi5Mq5/e31ae93d169f591c78ecc79e9d5328.jpeg "Tojásban sült szendvics másképp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UWSkrWSV5U2ZMfzzYVqW/fe5dcf11eb09299aaa6418e791df63.png "Tökéletes Levendula Lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y-GpLAIWHQ0cR6-Pryyz/89603011975c893b6f302b84252a13.jpeg "Édes Bögrés mákos sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DTc8nytCF2MyBm09PFjJ/14e9de037f85fe13d074f54a7c6a65.png "Laktató Cukkinis fasírt sütőben")
