:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bbsMDRUzrOWtfTph8qAW/f34913f798451892c4d2399855ff80.jpeg "Eredeti nápolyi pizza")
Forrás: natashabreen from Canva
Eredeti nápolyi pizza
Egy igazi olasz klasszikus, mely az egész világon ismert és szeretett. Az eredeti nápolyi pizza receptje egyszerű, de minden egyes részletén érződik a gondos odafigyelés és a hagyomány tisztelete. A tészta könnyű és ropogós, a feltét pedig tökéletesen kiegyensúlyozott. Ez a recept kiváló kiindulási alap lehet további pizzakísérletekhez.
Hozzávalók
Tészta
- 200 g búzaliszt
- 125 ml víz
- 5 g só
- 11⁄2 g élesztő
Feltét
- 150 g paradicsomszósz
- 150 g mozzarella
- 1 Csomag friss bazsalikom
- 2 ek olívaolaj
- 1 csipet só
Eljárás
Keverjük össze a lisztet, a vizet, a sót és az élesztőt, majd gyúrjuk össze alaposan. Takarjuk le, és hagyjuk kelni minimum egy órát.
Melegítsük elő a sütőt 250 fokra. Osszuk el a tésztát két részre, majd nyújtsuk ki vékonyan.
Mindegyik tésztalapra kenjünk szét egyenletesen egy adag paradicsomszószt, majd szórjuk meg mozzarellával.
Tegyük be a sütőbe, és süssük 10-12 percig, vagy amíg a tészta szélei aranysárgára nem sülnek.
Vegyük ki a pizzát a sütőből, szórjuk meg friss bazsalikommal és egy kevés sóval, majd csepegtessünk rá egy kevés olívaolajat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
