:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bbsMDRUzrOWtfTph8qAW/f34913f798451892c4d2399855ff80.jpeg "Eredeti nápolyi pizza")
Forrás: natashabreen from Canva
Eredeti nápolyi pizza
Egy igazi olasz klasszikus, mely az egész világon ismert és szeretett. Az eredeti nápolyi pizza receptje egyszerű, de minden egyes részletén érződik a gondos odafigyelés és a hagyomány tisztelete. A tészta könnyű és ropogós, a feltét pedig tökéletesen kiegyensúlyozott. Ez a recept kiváló kiindulási alap lehet további pizzakísérletekhez.
Hozzávalók
Tészta
- 200 g búzaliszt
- 125 ml víz
- 5 g só
- 11⁄2 g élesztő
Feltét
- 150 g paradicsomszósz
- 150 g mozzarella
- 1 Csomag friss bazsalikom
- 2 ek olívaolaj
- 1 csipet só
Eljárás
Keverjük össze a lisztet, a vizet, a sót és az élesztőt, majd gyúrjuk össze alaposan. Takarjuk le, és hagyjuk kelni minimum egy órát.
Melegítsük elő a sütőt 250 fokra. Osszuk el a tésztát két részre, majd nyújtsuk ki vékonyan.
Mindegyik tésztalapra kenjünk szét egyenletesen egy adag paradicsomszószt, majd szórjuk meg mozzarellával.
Tegyük be a sütőbe, és süssük 10-12 percig, vagy amíg a tészta szélei aranysárgára nem sülnek.
Vegyük ki a pizzát a sütőből, szórjuk meg friss bazsalikommal és egy kevés sóval, majd csepegtessünk rá egy kevés olívaolajat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
