:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AIe8j3VA73jwbZyJ1bz7/bdeb8e864589a3400cc2d310773bdf.jpeg "Finom, ízes magyaros Csirketokány")
Forrás: Pixabay
Finom, ízes magyaros Csirketokány
A Csirketokány egy olyan finom, ízes magyaros fogás, amely nagyon gyorsan elkészíthető. Az alapreceptet szabadon variálhatod, például csiperkével és házi cérnametélttel is kínálhatod.
Hozzávalók
- 80 dkg csirkecomb
- 2 ks vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál étolaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál Majoránna
- 1 teáskanál kömény
- só, bors ízlés szerint
- 2 dl csirkealaplé
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál liszt
Eljárás
A csirket alaposan mossuk meg, majd daraboljuk fel, a hagymát pedig vágjuk apróra.
A serpenyőben hevítsünk fel egy kis olajat, majd dobjuk rá a hagymát, és dinszteljük üvegesre. Ezután adjuk hozzá a darabolt csirkét, és sütögessük közepes lángon, míg a hús minden oldala megpirul.
Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a pirospaprikát, a majorannát, a köményt, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd öntsük fel a csirkealaplével. Fedjük le, és főzzük körülbelül 40 percig.
A tejfölt keverjük simára a liszttel, majd öntsük a csirkére. Főzzük még 5-10 percig, míg a mártás besűrűsödik.
Tálaljuk friss kenyérrel vagy házi cérnametélttel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
